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食用固体油脂结晶动力学的研究方法

来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户：fxh722744

【作 者】

：

刘梅森 高荫榆 刘蓉 

【出 处】

：

中国油脂

【发表日期】

：

2000年4期

【关键词】

：

固体 油脂 结晶动力学 

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