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本文分析了鲜叶杀青过程中热质传递规律,通过课题设计的两台试验台,进行了鲜叶杀青过程中叶含水量和叶温度变化规律的试验研究,建立了数字模型,为今后改进鲜叶杀青工艺提供了理论参考。
绿茶鲜叶杀青热质传递规律及新工艺的探讨
【摘 要】
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本文分析了鲜叶杀青过程中热质传递规律,通过课题设计的两台试验台,进行了鲜叶杀青过程中叶含水量和叶温度变化规律的试验研究,建立了数字模型,为今后改进鲜叶杀青工艺提供了
【机 构】
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安徽工学院动力机械系,安徽工学院动力机械系
【出 处】
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安徽工学院学报
【发表日期】
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1987年4期
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