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摘要：我国旅游资源丰富，人文历史积淀厚重，节庆活动丰富多彩，国内旅游市场对于合格的旅游外语人才需求量增大，要求也越来越高。随着国内旅游业的发展，高职教育也越来越被人们所重视。高职院校需要以企业需求为导向，推进校企的文化交融，促进双方价值观对接，培养出满足企业要求的旅游韩语专业学生，培养出更高水平的韩语导游及对韩商务接待人才。
关键词：旅游韩语 ; 人才培养 ; 校企合作 ; 高职高专 ; 实践教学 中图分类号：G4 文献标识码：A
“双主体”育人的培养体系源自于德国的“双元制”。双主体中的一个主体是高职院校，另一主体是企业，前者负责教授与职业岗位相关的专业知识和文化素养，后者负责学生职业技能方面的培养，这与我国教育规划纲要中提出的“四个合作”的内涵是相同的。协同育人理念是以协作、共享、集成、融合为方式，开展高校、科研机构、企业、政府等多方深度协作，以培养符合时代发展需要的创新型复合人才为宗旨的新型教育理念。实行协同育人需广泛吸纳社会各方力量，共享育人资源，形成精准的人才培养课程体系，提高人才培养质量。随着国内旅游业的发展，韩国游客数量呈现上升趋势，社会对韩语导游及对韩商务接待的人才的需求随之增长。虽然旅游人才总量迅速增长，但仍存在导游行业及对韩商务接待人才缺口大，旅游韩语专业毕业生对口就业率相对低的现象。把人才培养结合到社会需求中，是职业教育的一个关键问题。高职院校的旅游韩语专业要想有立足之地，就必须培养出高质量的专业人才。
一、高职院校旅游韩语专业发展现状
教材内容与市场对韩语旅游人才知识和能力需求有偏差。目前，高职院校韩语旅游专业选用的教材与就业市场对韩语旅游人才知识和能力的实际需求不是十分契合，主要体现在三个方面：有些教材内容过于陈旧，很难适应旅游产业高速发展的知识需求。有些教材缺少地域文化和旅游特点的内容，不利于学生对地方旅游资源和区域旅游知识的把握。还有一些教材偏重韩语知识点的讲解，而培养实践能力的配套训练少之又少，不利于培养学生解决问题的实践能力。
授课教师行业实践经历匮乏。韩语旅游专业教师绝大多数教师缺乏旅游企业实践经历，没有良好的旅游行业概念，旅游就业市场对韩语旅游人才的需求更是知之甚少，在实际教学中无法将教学与旅游行业前沿知识有效结合。
实践教学滞后。大多开设韩语旅游专业的高职院校的实践教学的具体落实情况并不理想。在课堂教学中，授课教师将大量课时用来传授理论知识，实践教学比重甚少，不利于学生对专业技能的掌握和综合素质的养成。此外，课后实践教学监管力度不够。
校企合作力度急需加大。在高校外语导游人才培养的过程中，校企合作起到了重要的作用。但是，校企合作恰恰是目前韩语旅游专业发展的巨大瓶颈。要么是找不到合适的企业合作，要么是我们的学生不能适应合适企业的要求。
二、高职院校旅游韩语专业人才培养目标的建构
旅游韩语专业的培养目标是培养具有全面素质和综合职业能力、掌握酒店与旅游行业服务与管理技能、胜任高星级酒店与旅行社基层管理岗位的高端技能型专门人才。旅游韩语专业的课程是“韩语 +专业课程”的集合点，是韩语学习与应用的体现。“旅游韩语”涉及“旅游”，注重学生导游素质的培养;涉及“韩语”，注重学生语言运用能力的培养，同时作为一名导游或对外服务人员要身兼多职，学会统筹规划临机应变，又要注重策划、组织、协调能力的培养，为学生岗前综合训练和专业综合能力实践提供了平台。但是由于含有“旅游”二字，很多老师在定位旅游韩语的时候，就觉得学习旅游韩语就是为了从事导游工作，这就与旅游专业毫无区别。其实导游只是一方面，日后学生毕业进入韩企工作，要接待上司视察、陪同游览等，这属于对韩商务接待，并不是简单的导游工作，也是旅游韩语要学习的内容之一。因此，学习旅游韩语并不只是为了做一名韩语导游，而是也要学习对韩商务接待各种礼仪知识。
三、构建协同育人保障机制，实现旅游韩语专业发展突围
企业是自负盈亏的经济实体，其经营目标是获取经济利润，在现实情况中把育人作为企业的使命与责任是比较少见的，这使得校企协同育人存在不确定性。如何突破校企协同育人的瓶颈，就需要我们进行顶层设计，实现机制保障。加大校企合作力度，建设双师型教师队伍。一方面，学校为教师提供去旅游企业挂职锻炼的机会，使教师丰富自身的旅游行业知识，了解旅游业对韩语旅游人才知识和能力的实际需求。与此同时，应建起里挂职锻炼期间的考核评价机制，避免出现挂职缺评价、走过场的情况。另一方面，学校相关部门引进有丰富从业经历的旅游职业人作为兼职或全职教师参与到韩语旅游人才培养的实际教学中;学校专业教师与企业职业人共同探讨“韩语 +旅游”复合型韩语旅游人才培养方案、质量标准和课程设置，结合旅游市场实际需求使之更加科学化、合理化。鼓励知名旅游企业负责人、知名导游走入学校畅谈从业体验、创业经历，真正让学生知道这个行业干什么、怎么干，未来从事这个行业需要现在学什么、怎么学，从而形成从事旅游行业以及进行旅游行业知识学习的强大内驱力。
旅游韩语专业的育人模式应充分利用学校、企业和社会多种不同教育环境和教育资源，在顶岗实习、职业素质培养、师资培养等方面，全方位、全过程地与企业深度融合，形成校企互动、互补双贏的开放式运行机制，实现高技能人才的校企共育，取得良好育人效果。
参考文献
[1]陈玉琨.课程改革与课程评价 [M].北京：教育科学出版社，2001
[2]李英华.高职旅游韩语专业人才培养模式的探索.湖南长沙：企业家天地，2012
[3]付裕，于晓琳.浅谈高职应用韩语专业《旅游韩语》课程教学.《读写算 ：教育教学研究》，2011
[4]张雅.高职院校旅游人才培养模式的对策研究.《都市家教月刊》，2009
[5]汪洁.浅谈优质韩语教学.《山东商业职业学院学报》， 2010
[6]杨辉，罗勇，李太星.关于高职教育校企双主体育人运行机制的研究.《当代经济》，2015
[7]伍建海.高职旅游管理专业校企协同育人机制构建研究.《旅游纵览 （下半月 ）》，2017
本文为山东商业职业技术学院 2019年度校级教研课题《高职院校旅游韩语专业校企“双主体”育人模式研究》（课题编号 16）的阶段性研究成果。
山东商业职业技术学院山东省 济南市 250103
关键词：旅游韩语 ; 人才培养 ; 校企合作 ; 高职高专 ; 实践教学 中图分类号：G4 文献标识码：A
“双主体”育人的培养体系源自于德国的“双元制”。双主体中的一个主体是高职院校，另一主体是企业，前者负责教授与职业岗位相关的专业知识和文化素养，后者负责学生职业技能方面的培养，这与我国教育规划纲要中提出的“四个合作”的内涵是相同的。协同育人理念是以协作、共享、集成、融合为方式，开展高校、科研机构、企业、政府等多方深度协作，以培养符合时代发展需要的创新型复合人才为宗旨的新型教育理念。实行协同育人需广泛吸纳社会各方力量，共享育人资源，形成精准的人才培养课程体系，提高人才培养质量。随着国内旅游业的发展，韩国游客数量呈现上升趋势，社会对韩语导游及对韩商务接待的人才的需求随之增长。虽然旅游人才总量迅速增长，但仍存在导游行业及对韩商务接待人才缺口大，旅游韩语专业毕业生对口就业率相对低的现象。把人才培养结合到社会需求中，是职业教育的一个关键问题。高职院校的旅游韩语专业要想有立足之地，就必须培养出高质量的专业人才。
一、高职院校旅游韩语专业发展现状
教材内容与市场对韩语旅游人才知识和能力需求有偏差。目前，高职院校韩语旅游专业选用的教材与就业市场对韩语旅游人才知识和能力的实际需求不是十分契合，主要体现在三个方面：有些教材内容过于陈旧，很难适应旅游产业高速发展的知识需求。有些教材缺少地域文化和旅游特点的内容，不利于学生对地方旅游资源和区域旅游知识的把握。还有一些教材偏重韩语知识点的讲解，而培养实践能力的配套训练少之又少，不利于培养学生解决问题的实践能力。
授课教师行业实践经历匮乏。韩语旅游专业教师绝大多数教师缺乏旅游企业实践经历，没有良好的旅游行业概念，旅游就业市场对韩语旅游人才的需求更是知之甚少，在实际教学中无法将教学与旅游行业前沿知识有效结合。
实践教学滞后。大多开设韩语旅游专业的高职院校的实践教学的具体落实情况并不理想。在课堂教学中，授课教师将大量课时用来传授理论知识，实践教学比重甚少，不利于学生对专业技能的掌握和综合素质的养成。此外，课后实践教学监管力度不够。
校企合作力度急需加大。在高校外语导游人才培养的过程中，校企合作起到了重要的作用。但是，校企合作恰恰是目前韩语旅游专业发展的巨大瓶颈。要么是找不到合适的企业合作，要么是我们的学生不能适应合适企业的要求。
二、高职院校旅游韩语专业人才培养目标的建构
旅游韩语专业的培养目标是培养具有全面素质和综合职业能力、掌握酒店与旅游行业服务与管理技能、胜任高星级酒店与旅行社基层管理岗位的高端技能型专门人才。旅游韩语专业的课程是“韩语 +专业课程”的集合点，是韩语学习与应用的体现。“旅游韩语”涉及“旅游”，注重学生导游素质的培养;涉及“韩语”，注重学生语言运用能力的培养，同时作为一名导游或对外服务人员要身兼多职，学会统筹规划临机应变，又要注重策划、组织、协调能力的培养，为学生岗前综合训练和专业综合能力实践提供了平台。但是由于含有“旅游”二字，很多老师在定位旅游韩语的时候，就觉得学习旅游韩语就是为了从事导游工作，这就与旅游专业毫无区别。其实导游只是一方面，日后学生毕业进入韩企工作，要接待上司视察、陪同游览等，这属于对韩商务接待，并不是简单的导游工作，也是旅游韩语要学习的内容之一。因此，学习旅游韩语并不只是为了做一名韩语导游，而是也要学习对韩商务接待各种礼仪知识。
三、构建协同育人保障机制，实现旅游韩语专业发展突围
企业是自负盈亏的经济实体，其经营目标是获取经济利润，在现实情况中把育人作为企业的使命与责任是比较少见的，这使得校企协同育人存在不确定性。如何突破校企协同育人的瓶颈，就需要我们进行顶层设计，实现机制保障。加大校企合作力度，建设双师型教师队伍。一方面，学校为教师提供去旅游企业挂职锻炼的机会，使教师丰富自身的旅游行业知识，了解旅游业对韩语旅游人才知识和能力的实际需求。与此同时，应建起里挂职锻炼期间的考核评价机制，避免出现挂职缺评价、走过场的情况。另一方面，学校相关部门引进有丰富从业经历的旅游职业人作为兼职或全职教师参与到韩语旅游人才培养的实际教学中;学校专业教师与企业职业人共同探讨“韩语 +旅游”复合型韩语旅游人才培养方案、质量标准和课程设置，结合旅游市场实际需求使之更加科学化、合理化。鼓励知名旅游企业负责人、知名导游走入学校畅谈从业体验、创业经历，真正让学生知道这个行业干什么、怎么干，未来从事这个行业需要现在学什么、怎么学，从而形成从事旅游行业以及进行旅游行业知识学习的强大内驱力。
旅游韩语专业的育人模式应充分利用学校、企业和社会多种不同教育环境和教育资源，在顶岗实习、职业素质培养、师资培养等方面，全方位、全过程地与企业深度融合，形成校企互动、互补双贏的开放式运行机制，实现高技能人才的校企共育，取得良好育人效果。
参考文献
[1]陈玉琨.课程改革与课程评价 [M].北京：教育科学出版社，2001
[2]李英华.高职旅游韩语专业人才培养模式的探索.湖南长沙：企业家天地，2012
[3]付裕，于晓琳.浅谈高职应用韩语专业《旅游韩语》课程教学.《读写算 ：教育教学研究》，2011
[4]张雅.高职院校旅游人才培养模式的对策研究.《都市家教月刊》，2009
[5]汪洁.浅谈优质韩语教学.《山东商业职业学院学报》， 2010
[6]杨辉，罗勇，李太星.关于高职教育校企双主体育人运行机制的研究.《当代经济》，2015
[7]伍建海.高职旅游管理专业校企协同育人机制构建研究.《旅游纵览 （下半月 ）》，2017
本文为山东商业职业技术学院 2019年度校级教研课题《高职院校旅游韩语专业校企“双主体”育人模式研究》（课题编号 16）的阶段性研究成果。
山东商业职业技术学院山东省 济南市 250103