6-7周龄肉鸡胰蛋白酶抑制因子耐受性研究

来源 :中国饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户：qunimad41197579

【摘要】

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大豆以其高蛋白质、高能值而被用作植物性蛋白源,但其含有防碍营养物质消化、吸收和利用的抗营养因子,含量最高、对畜禽危害最大的是胰蛋白酶抑制因子(TI).一般日粮中TI含量

【作者】

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冯敏山李素芬霍贵成杨丽杰

【机构】

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河北科技师范学院,东北农业大学动物营养研究所

【出处】

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中国饲料

【发表日期】

：

2003年19期

【关键词】

：

肉鸡胰蛋白酶抑制因子耐受性

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大豆以其高蛋白质、高能值而被用作植物性蛋白源,但其含有防碍营养物质消化、吸收和利用的抗营养因子,含量最高、对畜禽危害最大的是胰蛋白酶抑制因子(TI).一般日粮中TI含量远超过动物自身的调节能力,生产性能和胰腺重量都受到显著影响,动物不同种类、不同年龄阶段和饲喂含TI饲粮的时间长短都会影响对TI的反应.

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