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脂质营养与现代生活习惯病密切相关,亚油酸与α-亚麻酸作为必需脂肪酸对于维持机体正常生理功能必不可缺,而以两者为代表的n-3系列脂肪酸与n-6系列脂肪酸的摄取比例(n-3:n-6)失衡为诸多现代生活习惯病发生与恶化的重要危险因子。正确调整脂质摄取平衡对于防治现代生活习惯病至关重要。最新脂质营养理论倡导科学的摄取平衡应以n-3系列与n-6系列脂肪酸的比例接近1:1为适宜。沙棘籽油含有与脂质营养理论所倡导的亚油酸及α-亚麻酸的适宜比例,且含有一价不饱和脂肪酸、V-A、V-E及胡萝卜素等多种生理活性物质,对于防治现代生活习惯病具有广阔的应用前景。