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期刊论文
可生物降解大豆蛋白材料的改性研究
可生物降解大豆蛋白材料的改性研究
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:clarkesg
【摘 要】
:
为了解大豆蛋白材料发展状况、推动大豆蛋白材料工业化发展,本文简单介绍了一种可生物降解大豆蛋白材料的组成结构与性能,并详细对大豆蛋白材料的改性进行论述,同时对其发展
【作 者】
:
李君喜
【机 构】
:
五邑大学纺织材料与工程学院
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2020年6期
【关键词】
:
生物降解
大豆蛋白材料
改性研究
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为了解大豆蛋白材料发展状况、推动大豆蛋白材料工业化发展,本文简单介绍了一种可生物降解大豆蛋白材料的组成结构与性能,并详细对大豆蛋白材料的改性进行论述,同时对其发展前景进行展望。
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