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利用微波技术对颗粒食品膨化机械加工过程中的加热方式进行改进,分析阐述了微波加热的原理、微波加热系统的基本组成以及微波对颗粒食品膨化的作用机理.
微波技术在颗粒食品膨化机械上的应用
【摘 要】
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利用微波技术对颗粒食品膨化机械加工过程中的加热方式进行改进,分析阐述了微波加热的原理、微波加热系统的基本组成以及微波对颗粒食品膨化的作用机理.
【机 构】
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安徽农业大学工学院
【出 处】
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包装与食品机械
【发表日期】
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2003年5期
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