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１９９４年对北京市崇文、海淀、石景山、门头沟、昌平、怀柔６个区县，１１个矿泉水生产厂家的５２件样品进行了细菌和霉菌检测，合格３１件，其中细菌总数合格率为５９．６％，不同的灌装方式与不同的灭菌方式对其产品的质量均有影响。
瓶装矿泉水不合格原因分析
【摘 要】
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１９９４年对北京市崇文、海淀、石景山、门头沟、昌平、怀柔６个区县，１１个矿泉水生产厂家的５２件样品进行了细菌和霉菌检测，合格３１件，其中细菌总数合格率为５９．６％，不同的灌装方式与不同的灭菌方式对其产
【机 构】
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北京市食品卫生监督检验所,100013
【出 处】
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中国卫生监督杂志
【发表日期】
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1996年3期
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