花菇栽培技术

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香菇素有“山珍之王”之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,具有防病、抗癌、延缓衰老等功效,而花菇又是香菇中的极品,其售价是普通香菇的几倍,具有很强的市场竞争力,其栽培效益更高。新疆的气候条件比较适宜花菇生长,为了进一步普及花菇种植,本文从品种选择、菌袋制作、菌丝生长期管理、转色期管理、子实体生长期管理、采收及采后管理等方面,总结花菇栽培管理技术措施,以供种植户参考。
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