【摘 要】
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目前高职院校食品营养与检测专业人才培养模式存在的主要问题就是人才培养模式和培养质量难以完全适应区域经济社会发展的需要,根据福建省食品工业发展的特点,突出食品营养与
【基金项目】
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福建省教育厅B类人文社科类项目(JB13595S)
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目前高职院校食品营养与检测专业人才培养模式存在的主要问题就是人才培养模式和培养质量难以完全适应区域经济社会发展的需要,根据福建省食品工业发展的特点,突出食品营养与检测专业人才培养模式的差异化,应从人才培养目标、课程设置、教学模式、产教融合与产学结合等方面进行构建,以培养适应区域经济发展特点的创新型人才。
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