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目前,我国农产品保鲜虽然还只是处于起步阶段,但已经显示出它的价值,有些经保鲜处理的农产品甚至可以成倍地提高身价.例如一般的葡萄品种,8～9月份的产地价只有1.5元/公斤左右.经保鲜处理后,到元旦前后价格就升到6元/公斤左右.蒜薹的生产季节销价和葡萄相近,保鲜到冬季价格在5～10元/公斤.
保鲜就是增值
【摘 要】
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目前,我国农产品保鲜虽然还只是处于起步阶段,但已经显示出它的价值,有些经保鲜处理的农产品甚至可以成倍地提高身价.例如一般的葡萄品种,8～9月份的产地价只有1.5元/公斤左右.
【机 构】
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成都金鹰生物技术研究所610061
【出 处】
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四川农业科技
【发表日期】
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2001年10期
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