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水阁镇从90年开始引种杂交莲藕和特早熟莲藕，经过几年的试种和示范，摸索出采用薄膜小拱棚保护栽培莲藕的新技术。该技术可以提早栽种，提早上市，于6月底至7月初收获上市，市场价格十分好。莲藕收获后还可种晚稻，晚稻收割后可及时栽冬菜，通过冬菜种植培肥熟化土壤，翌年又可种莲藕。形成藕-晚稻-冬菜的栽培模式，经济效益明显提高。现将薄膜小拱棚保护栽培莲藕技术介绍如下：