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多元文化素质教育是当今高职院校在教育模式发展上的新趋势。本文在阐述多元文化素质教育特点及目的的基础上,结合美国高等教育与文化公选课课程中的部分教学内容,就其通识教育课程、学生课业学习、学生生活管理等方面具体实例,说明不同文化背景下的教育差异,同时简要总结了课程实践过程中的比较教学手段以及对课程教学目的的认识。