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采用反相超临界CO2萃取法(SFE-CO2)提取野山杏杏仁油,气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析有效成分,以高血脂动物模型考察高、中、低剂量野山杏、杏仁油的降血脂效应。结果表明,野山杏杏仁油中油酸、亚油酸含量占总脂肪酸的90%以上;药理实验表明,高剂量组的TC值及中、高剂量的TG值与高脂对照组比较有显著性差异和高度显著性,高、中、剂量组能降低高血脂大鼠肝脏脂肪含量,证明野山杏杏仁油具有降低大鼠血脂生物学效应的作用。