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基于食品质量安全的农户认知、行为、态度和意愿分析--以江苏省如东县长沙镇水产养殖为例
基于食品质量安全的农户认知、行为、态度和意愿分析--以江苏省如东县长沙镇水产养殖为例
来源 :2009’中国渔业经济专家论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jianghui123789
【摘 要】
:
本文基于计划行为理论在对江苏省如东县长沙镇水产养殖户进行问卷调查获得第一手数据资料的基础上,实证分析了食品最初供应者(农户)对食品质量安全的认知、与食品质量安全
【作 者】
:
乔娟
曹蕾
【机 构】
:
中国农业大学经济管理学院,北京100193
【出 处】
:
2009’中国渔业经济专家论坛
【发表日期】
:
2009年5期
【关键词】
:
食品质量安全
追溯体系
认知和生产行为
态度和参与意愿
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本文基于计划行为理论在对江苏省如东县长沙镇水产养殖户进行问卷调查获得第一手数据资料的基础上,实证分析了食品最初供应者(农户)对食品质量安全的认知、与食品质量安全相关的行为选择、有助于保障或提升食品质量安全水平的对策措施的态度以及参与意愿。
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