【摘 要】
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为了解四川省辣椒资源的辣椒素含量分布,为辣椒资源分类、鉴定、保存和育种提供参考,采用GB/T 21266—2007的方法对四川省83份辣椒种质资源的辣椒素含量和果形进行研究。结果
【机 构】
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四川省植物工程研究院,攀枝花学院生物与化学工程学院,四川省农业科学院生物技术核技术研究所
【基金项目】
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四川省科学技术厅省级公益性科研单位基本科研业务费专项资金“四川加工型辣椒新品种选育研究”(2017YSKY001404);四川省教育厅重点项目“核桃外果皮中色素的提取与染色研究”(17ZA0227);四川省省级科研院科技所成果转化资金项目“加工型辣椒新品种干辣3号产业化推广示范”
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为了解四川省辣椒资源的辣椒素含量分布,为辣椒资源分类、鉴定、保存和育种提供参考,采用GB/T 21266—2007的方法对四川省83份辣椒种质资源的辣椒素含量和果形进行研究。结果表明:(1)辣椒外形和辣椒素含量无显著相关性;(2)83份参试材料的辣椒素含量差异显著,辣椒素含量最高为22.61 g/kg,最低仅为0.16 g/kg,平均含量2.20 g/kg;(3)通过类平均法将83份辣椒种质资源按照辣椒素含量聚为5类,分别为极高、高、普通、低、极低,普通和极低类群包含的种质最多,分别为18、48份,而极高和高包含的种质最少,分别为2、8份。本研究明确了一批四川辣椒种质的辣椒素含量,为辣椒种质资源的研究利用提供了理论依据。
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