【摘 要】
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利用单因素试验和正交试验优化了黑果悬钩子(Rubus caesius?L.)茎和叶总黄酮的提取工艺,通过清除DPPH自由基、ABTS+·的方法测定了黑果悬钩子茎和叶的抗氧化活性。优化的总黄
【基金项目】
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国家自然科学基金青年科学基金项目(31200259);石河子大学高层次人才科研启动项目(RCZX2011011)
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利用单因素试验和正交试验优化了黑果悬钩子(Rubus caesius?L.)茎和叶总黄酮的提取工艺,通过清除DPPH自由基、ABTS+·的方法测定了黑果悬钩子茎和叶的抗氧化活性。优化的总黄酮提取工艺为:提取温度80℃、提取时间70 min、乙醇溶液体积分数60%、料液比1∶90(g/m L)。通过比较AB-8等14种大孔树脂对黑果悬钩子茎、叶总黄酮的吸附分离效果,从中筛选出AB-8大孔树脂是理想的吸附剂。通过单因素试验,确定AB-8大孔树脂对黑果悬钩子总黄酮分离纯化的最优工艺为:上样流速1?m L/min、上样液总黄酮质量浓度0.32?mg/m L、上样体积80?m L,吸附饱和平衡后,以40?m L?60%乙醇溶液1.5?m L/min的流速动态洗脱。经AB-8大孔吸附树脂纯化后,提取液的总黄酮含量和抗氧化能力显著提高,叶和茎总黄酮含量为纯化前的1.4倍和2.4倍,叶和茎的的ABTS+·清除能力分别为纯化前的1.7倍和2.5倍,DPPH自由基清除能力分别为纯化前的1.7倍和2.6倍。这些结果表明:黑果悬钩子叶和茎均具有较高的总黄酮含量和明显的抗氧化活性,是潜在的天然抗氧化剂资源。
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