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龙葵果成熟时为黑紫色,含有丰富的色素.本文通过对龙葵果红色素最佳提取条件的研究,确定了龙葵果红色素的最佳提取条件为80%醋酸溶液,1:600物料比,80℃恒温,浸提90min.
龙葵果红色素的提取条件的研究
【摘 要】
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龙葵果成熟时为黑紫色,含有丰富的色素.本文通过对龙葵果红色素最佳提取条件的研究,确定了龙葵果红色素的最佳提取条件为80%醋酸溶液,1:600物料比,80℃恒温,浸提90min.
【机 构】
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内蒙古农业大学基础课部
【出 处】
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内蒙古农业大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2002年3期
【基金项目】
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内蒙古自然科学基金
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