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通过大田试验研究了紫色菜园土壤钾肥减量分期施用对莴笋产量和品质的影响。结果表明：两个试验点钾肥减量10%-30%分期施用对莴笋产量有提高作用,各处理以K2（钾肥减量10%分期等量追施）效应最好,增产最大（4.2%和4.5%）、施肥利润最高（84923元/hm^2和72075元/hm^2）。两个试验点莴笋叶维生素C含量均呈下降趋势,K2处理较常规施肥（CK）处理均显著降低莴笋叶维生素C含量（8.0%和8.7%）;而莴笋茎维生素C含量变化规律不一致。钾肥减量分期施用降低两个试验点莴笋叶和茎硝酸盐含量,以K4处