饲用复合酶制剂中β-葡聚糖酶活测定方法的研究

来源 :城市道桥与防洪 | 被引量 : 0次 | 上传用户：junlintianxiap

【摘要】

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本试验研究了不同酶促反应时间、温度和pH值对还原糖法β-葡聚糖酶活测值的影响.结果表明:大多数饲用复合酶制剂获得最高β-葡聚糖酶活的酶促反应条件是20 min、60℃和pH6.35

【作者】

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汪儆雷祖玉冯学琴姚浪群

【机构】

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中国农业科学院畜牧研究所中国农业科学院饲料研究所;

【出处】

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城市道桥与防洪

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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复合酶制剂 β-葡聚糖酶活测定方法

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本试验研究了不同酶促反应时间、温度和pH值对还原糖法β-葡聚糖酶活测值的影响.结果表明:大多数饲用复合酶制剂获得最高β-葡聚糖酶活的酶促反应条件是20 min、60℃和pH6.35.但为使体外测定条件尽可能接近酶在畜禽体内的作用环境,建议测定温度选为40℃;鸡用酶制剂测定pH值选为5.85,猪用酶制剂测定pH值选为6.35;反应时间选为20 min.

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