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行动导向教学法就是通过老师的精心设计，引导和组织学生心、手、脑并用，教、学、做相结合，身体力行地去获取知识与技能，自行完成学习任务，自行进行反馈和评价，激发学生强烈的学习兴趣，培育学生的主动性，实现学习效果与发现问题、解决问题等综合学习能力同步提高。其主要内容包括：头脑风暴法、卡片展示法、项目引导法、文本引导法、模拟教学法、角色扮演法、案例教学法等，它是职业教育的主要教学方式方法。其教学过程可以分为：布置项目，接受任务；获取信息，制定计划；行动体验，实施计划；展示成果，评估总结四个阶段。
一、选择项目，接受任务
在行动导向教学法中，任务的设计和选择是整个实施过程成败的关键，一个好的任务可以激发学生的学习兴趣，在教学过程中起到事半功倍的作用。
1.以典型职业活动的工作能力为导向，设计任务模块，实施项目教学。任务必须根据学生将来的就业方向来设计，这样既坚定学生对专业发展的信心，又能引起他们对本课程的兴趣。比如，导游专业教学中的导游迎接服务，在将来导游服务工作中就是经常用到的基本技能。
2.任务和项目必须能将整个课程体系中的各个知识点联系起来，而且还要有一定的难度，让学生既能学到新知识、新技能，又能运用它去解决从未遇到过的实际问题。
（1）以活动为线索，通过对教材内容的整合和优化，对教学内容的取舍，以职业活动的需求为标准，把教学内容和教学目标巧妙地、分层次渗透到一个个活动之中。学生可以在活动中把与活动相关的理论知识、专业知识和操作技术结合起来进行综合性学习。
（2）把教学内容按工作过程展开，针对行动顺序的每一个过程环节以及职业能力设计任务模块，设计单元实训任务和综合实训任务。
（3）结合教学内容将整体项目细化、拆分成多项任务。所有模块拆分、细化到每个章节当中，“由易到难”逐步导人，在完成每次任务的过程中，职业能力要与教学内容紧密结合。
3.学生的学习方法。
释疑式学习法——是指运用所学的方法原理解决实际问题的学习方法。
传统的教学模式是老师完成传道、授业、解惑的全过程，这种教学法历经两千多年，一直是我国教育界广泛采用的教学方法。传统教学法的弊端在于限制了学生积极性、主动性和创造性的发挥，并且造成了教师的“一言堂”，大大降低了学生自主分析问题的可能性。实践证明，分析问题的单一思路是不科学的。学习者在现代的学习过程中，应该扮演问题解决者的角色，要自觉运用自己所学的知识去释“疑”。这种学习方法的培养要发挥两个积极性。
它一方面要求学生自觉学习，另一方面要求教师尽可能地给学生创造释疑的环境。在实际操作中，案例解析对培养学生的释疑意识很有好处。为了使学生主动学会运用这种学习方法，教师还应尽可能地在考核中增加测定学生分析和解决问题能力的内容。
释疑式学习法是运用所学的知识原理进行分析解决问题的方法，对知识原理的掌握是使用这种方法的前提和基础。因此，学习者必须在完成一些知识的学习后，才能充当解决问题者的角色。它改变了学习者在学习中的地位，使学生由分析解决问题方法的学习者变为分析解决问题方法的积极探索者。在激发自己的成就感的基础上，更好地完成对所学知识的消化吸收，从而达到活学活用知识的目的。释疑式学习方法改变了过去传统教学方法中教师释疑的角色，而把学生当作了解决问题的主体。
二、获取信息，制定计划
1.在这个过程中，教师应结合自己的资源和经验，给出资料的搜索途径，节省相应的教学时间。学生可以去学校图书馆、省、市图书馆查阅资料；去新华书店查找专业新书目；到相关场景进行参观；去学校图书馆查阅电教资料，充分利用网络资源查阅资料。
2.学生以小组为单位制定完整、可操作的项目工作计划，包括：学习小组制定计划；学生自己讨论计划的可行性；教师和学生共同讨论计划的可行性。学生将所做的工作计划交给实习指导教师审阅，并与实习指导教师进行专业内容上的商讨，从中获得合理的指导意见，来改进和完善自己工作计划安排。若是以小组工作的形式，计划中则要确定谁做什么；为什么；怎么做；用什么做；什么时间；什么地点；何时完成等内容。
3.在这个阶段，可以通过头脑风暴法、案例教学法等方法来组织教学。
案例分析教学法（Fallstudiensmethode）是通过案例分析和研究，达到为今后职业作准备的目的。在分析过程中，学习者自己提出问题，并自己找出解决问题的途径和手段，从而培养学生独立分析问题的能力和独立处理问题的能力。提供现实中的案例给学生，让学生利用所学的知识通过分析抓住或发现问题，然后寻找解决问题的途径、手段，让理论和实践得以结合，达到为实践行为做准备的目的。其教学程序如下：
（1）恰当的案例选择：教学案例的选择是案例教学是否成功的关键，直接影响教学效果的好坏，但并不是所有相关的案例都可以作为案例进行讨论的，篇幅既不能过于短小，主题又不能过于暴露，还不能过于陈旧。找不到合适、恰当的案例，教学目的将无法实现。因此，教师对这一环节应给予高度重视。首先由教师或学生根据收集的资料来列举实例。
（2）有效地课堂讨论：讨论是案例教学的核心环节，是实现教学目标的关键所在。要充分发挥学生的主体作用，让学生在相互合作中深入案例，运用所学知识来分析、处理案例和案例中问题。但是，课堂有效的讨论更是离不开教师的主导作用。此阶段由学生分小组进行讨论，运用学过的理论知识分析案例中的问题。
（3）展示：在这个环节由每个小组派出一名代表在全班进行发言，把本组的讨论结果向全班同学表述。
（4）全面的评价：评价包括对案例本身的评价、对案例讨论结果的评价和对学生讨论过程的评价。特别是对学生讨论过程的評价，应以正面激励、肯定为主，应对又独到见解的学生给予鼓励，激发他们的热情。教师对各组同学的发言进行点评，指出优缺点。 在行动导向教学中，实例分析是不可缺少的一个环节，实例本身可能并没有统一的答案，答案需要学生自己来探究。教师通过导入实例，给出简单的提示性思考建议，让学生参与讨论、思考，对实例进行分析，分解出所引用的知识和技能，引出理论概念。通过实例分析，可以使学生在分析思考过程中，把感悟到的东西变成自己的知识。？如在导游政策与法规教学中经常采用此法，可以培养学生分析问题的能力和独立、迁移性地处理问题的能力。
三、行动体验，实施计划
1.以典型的职业活动的工作情境为导向，模拟职业环境，实施情境教学行为导向教学强调“为了行动而学习”和“通过行动来学习”，知识与能力通过具体的学习情境实现融合。
2.创设情境可以让学生走进与教学内容相关的特定情境中，亲身感受在特定情境中所激起的情感，全身心的投入，激发学生的热情，增强学习的主动性、自觉性，提升学生的职业意识。教师可以设计一些带有竞争性的小游戏，把一些知识点巧妙地放到游戲中，往往在游戏过程中学生们更加投入，热情更高，记忆也更深刻，让学生们在游戏中体会团队协作和竞争，把胜利的自豪感渗透到课堂当中，使教学的情境既有时效性，又有真实性。
3.教学方法——模拟教学法（Simulationsmethode）。
模拟教学法是一种让学习者在人造的或实际的情境或环境里，如在模拟实验室里，也可以到实际景点，去学习职业所需的知识。模拟训练给人一种身临其境的感觉，更重要的是提供了许多重复的机会和随时进行过程评价的可能性，且成本较低。如《模拟导游》课就可以应用这种方法进行现场或模拟导游讲解。其教学程序如下：
（1）创设场景：在这个环节需要教师提出要求，学校提供相应的设施设备。也可以组织学生到实际景点或旅行社。
（2）观察：此阶段教师要求学生注意观察实际景点或旅行社工作人员的工作状态和工作程序。
（3）模拟：学生分小组进行工作程序的模拟训练，然后在全班进行展示。
（4）评价：通过自评、互评、师评，让学生有所提高。
具体实施就是把学生划分为几个团队，设置与职业岗位、环境相关的情境，针对旅游实际业务流程，进行项目分析和任务分解，让学生置身于其中，担任岗位角色，由学生安排自己的工作和控制进度，最后通过研讨、实际操作，合作完成一个项目。以《旅行社经营与管理》的一个教学章节为例，在教学组织过程中根据企业现实活动设定特定场景，由学生分别扮演总经理、财务经理、行政经理、计调部经理、导游等岗位角色，模拟一次接待活动组织的全过程，各个学生项目小组分别负责各个子项目的运作，协同完成项目和任务，体验和掌握各种岗位应具备的工作技能和工作经验。通过完成岗位任务，训练了学生的从业能力，同时也提高其沟通能力、表达能力、组织能力和应变能力。因此，在教学中实施情景教学，使学生体验不同的心理状态，以调整自己的行为和心理，在服务程序、服务态度、服务语言及服务技巧等方面都得到很好的提高。
一、选择项目，接受任务
在行动导向教学法中，任务的设计和选择是整个实施过程成败的关键，一个好的任务可以激发学生的学习兴趣，在教学过程中起到事半功倍的作用。
1.以典型职业活动的工作能力为导向，设计任务模块，实施项目教学。任务必须根据学生将来的就业方向来设计，这样既坚定学生对专业发展的信心，又能引起他们对本课程的兴趣。比如，导游专业教学中的导游迎接服务，在将来导游服务工作中就是经常用到的基本技能。
2.任务和项目必须能将整个课程体系中的各个知识点联系起来，而且还要有一定的难度，让学生既能学到新知识、新技能，又能运用它去解决从未遇到过的实际问题。
（1）以活动为线索，通过对教材内容的整合和优化，对教学内容的取舍，以职业活动的需求为标准，把教学内容和教学目标巧妙地、分层次渗透到一个个活动之中。学生可以在活动中把与活动相关的理论知识、专业知识和操作技术结合起来进行综合性学习。
（2）把教学内容按工作过程展开，针对行动顺序的每一个过程环节以及职业能力设计任务模块，设计单元实训任务和综合实训任务。
（3）结合教学内容将整体项目细化、拆分成多项任务。所有模块拆分、细化到每个章节当中，“由易到难”逐步导人，在完成每次任务的过程中，职业能力要与教学内容紧密结合。
3.学生的学习方法。
释疑式学习法——是指运用所学的方法原理解决实际问题的学习方法。
传统的教学模式是老师完成传道、授业、解惑的全过程，这种教学法历经两千多年，一直是我国教育界广泛采用的教学方法。传统教学法的弊端在于限制了学生积极性、主动性和创造性的发挥，并且造成了教师的“一言堂”，大大降低了学生自主分析问题的可能性。实践证明，分析问题的单一思路是不科学的。学习者在现代的学习过程中，应该扮演问题解决者的角色，要自觉运用自己所学的知识去释“疑”。这种学习方法的培养要发挥两个积极性。
它一方面要求学生自觉学习，另一方面要求教师尽可能地给学生创造释疑的环境。在实际操作中，案例解析对培养学生的释疑意识很有好处。为了使学生主动学会运用这种学习方法，教师还应尽可能地在考核中增加测定学生分析和解决问题能力的内容。
释疑式学习法是运用所学的知识原理进行分析解决问题的方法，对知识原理的掌握是使用这种方法的前提和基础。因此，学习者必须在完成一些知识的学习后，才能充当解决问题者的角色。它改变了学习者在学习中的地位，使学生由分析解决问题方法的学习者变为分析解决问题方法的积极探索者。在激发自己的成就感的基础上，更好地完成对所学知识的消化吸收，从而达到活学活用知识的目的。释疑式学习方法改变了过去传统教学方法中教师释疑的角色，而把学生当作了解决问题的主体。
二、获取信息，制定计划
1.在这个过程中，教师应结合自己的资源和经验，给出资料的搜索途径，节省相应的教学时间。学生可以去学校图书馆、省、市图书馆查阅资料；去新华书店查找专业新书目；到相关场景进行参观；去学校图书馆查阅电教资料，充分利用网络资源查阅资料。
2.学生以小组为单位制定完整、可操作的项目工作计划，包括：学习小组制定计划；学生自己讨论计划的可行性；教师和学生共同讨论计划的可行性。学生将所做的工作计划交给实习指导教师审阅，并与实习指导教师进行专业内容上的商讨，从中获得合理的指导意见，来改进和完善自己工作计划安排。若是以小组工作的形式，计划中则要确定谁做什么；为什么；怎么做；用什么做；什么时间；什么地点；何时完成等内容。
3.在这个阶段，可以通过头脑风暴法、案例教学法等方法来组织教学。
案例分析教学法（Fallstudiensmethode）是通过案例分析和研究，达到为今后职业作准备的目的。在分析过程中，学习者自己提出问题，并自己找出解决问题的途径和手段，从而培养学生独立分析问题的能力和独立处理问题的能力。提供现实中的案例给学生，让学生利用所学的知识通过分析抓住或发现问题，然后寻找解决问题的途径、手段，让理论和实践得以结合，达到为实践行为做准备的目的。其教学程序如下：
（1）恰当的案例选择：教学案例的选择是案例教学是否成功的关键，直接影响教学效果的好坏，但并不是所有相关的案例都可以作为案例进行讨论的，篇幅既不能过于短小，主题又不能过于暴露，还不能过于陈旧。找不到合适、恰当的案例，教学目的将无法实现。因此，教师对这一环节应给予高度重视。首先由教师或学生根据收集的资料来列举实例。
（2）有效地课堂讨论：讨论是案例教学的核心环节，是实现教学目标的关键所在。要充分发挥学生的主体作用，让学生在相互合作中深入案例，运用所学知识来分析、处理案例和案例中问题。但是，课堂有效的讨论更是离不开教师的主导作用。此阶段由学生分小组进行讨论，运用学过的理论知识分析案例中的问题。
（3）展示：在这个环节由每个小组派出一名代表在全班进行发言，把本组的讨论结果向全班同学表述。
（4）全面的评价：评价包括对案例本身的评价、对案例讨论结果的评价和对学生讨论过程的评价。特别是对学生讨论过程的評价，应以正面激励、肯定为主，应对又独到见解的学生给予鼓励，激发他们的热情。教师对各组同学的发言进行点评，指出优缺点。 在行动导向教学中，实例分析是不可缺少的一个环节，实例本身可能并没有统一的答案，答案需要学生自己来探究。教师通过导入实例，给出简单的提示性思考建议，让学生参与讨论、思考，对实例进行分析，分解出所引用的知识和技能，引出理论概念。通过实例分析，可以使学生在分析思考过程中，把感悟到的东西变成自己的知识。？如在导游政策与法规教学中经常采用此法，可以培养学生分析问题的能力和独立、迁移性地处理问题的能力。
三、行动体验，实施计划
1.以典型的职业活动的工作情境为导向，模拟职业环境，实施情境教学行为导向教学强调“为了行动而学习”和“通过行动来学习”，知识与能力通过具体的学习情境实现融合。
2.创设情境可以让学生走进与教学内容相关的特定情境中，亲身感受在特定情境中所激起的情感，全身心的投入，激发学生的热情，增强学习的主动性、自觉性，提升学生的职业意识。教师可以设计一些带有竞争性的小游戏，把一些知识点巧妙地放到游戲中，往往在游戏过程中学生们更加投入，热情更高，记忆也更深刻，让学生们在游戏中体会团队协作和竞争，把胜利的自豪感渗透到课堂当中，使教学的情境既有时效性，又有真实性。
3.教学方法——模拟教学法（Simulationsmethode）。
模拟教学法是一种让学习者在人造的或实际的情境或环境里，如在模拟实验室里，也可以到实际景点，去学习职业所需的知识。模拟训练给人一种身临其境的感觉，更重要的是提供了许多重复的机会和随时进行过程评价的可能性，且成本较低。如《模拟导游》课就可以应用这种方法进行现场或模拟导游讲解。其教学程序如下：
（1）创设场景：在这个环节需要教师提出要求，学校提供相应的设施设备。也可以组织学生到实际景点或旅行社。
（2）观察：此阶段教师要求学生注意观察实际景点或旅行社工作人员的工作状态和工作程序。
（3）模拟：学生分小组进行工作程序的模拟训练，然后在全班进行展示。
（4）评价：通过自评、互评、师评，让学生有所提高。
具体实施就是把学生划分为几个团队，设置与职业岗位、环境相关的情境，针对旅游实际业务流程，进行项目分析和任务分解，让学生置身于其中，担任岗位角色，由学生安排自己的工作和控制进度，最后通过研讨、实际操作，合作完成一个项目。以《旅行社经营与管理》的一个教学章节为例，在教学组织过程中根据企业现实活动设定特定场景，由学生分别扮演总经理、财务经理、行政经理、计调部经理、导游等岗位角色，模拟一次接待活动组织的全过程，各个学生项目小组分别负责各个子项目的运作，协同完成项目和任务，体验和掌握各种岗位应具备的工作技能和工作经验。通过完成岗位任务，训练了学生的从业能力，同时也提高其沟通能力、表达能力、组织能力和应变能力。因此，在教学中实施情景教学，使学生体验不同的心理状态，以调整自己的行为和心理，在服务程序、服务态度、服务语言及服务技巧等方面都得到很好的提高。