【摘 要】
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刀豆，又称挟剑豆，大刀豆，关刀豆，马刀豆，中国刀豆等。是豆科一年生草本植物，有蔓生和矮生。荚果大，长约25～30厘米，宽约3．5厘米。种子大，肾脏形．红色或褐色。刀豆性喜温暖，不耐寒，春播秋收，嫩
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刀豆，又称挟剑豆，大刀豆，关刀豆，马刀豆，中国刀豆等。是豆科一年生草本植物，有蔓生和矮生。荚果大，长约25～30厘米，宽约3．5厘米。种子大，肾脏形．红色或褐色。刀豆性喜温暖，不耐寒，春播秋收，嫩荚可作蔬菜，成熟的种子为民间良药。刀豆在我国栽培历史悠久．据古代
Knives beans, also known as relying on sword beans, sword beans, off knife beans, sword beans, Chinese sword beans. Leguminaceae is an annual herb, with vine and dwarf. Large pods, about 25 to 30 cm, width of 3.5 cm. Large seeds, kidney-shaped. Red or brown. Knife beans like warm, not cold, spring autumn harvest, tender pods can be used as vegetables, mature seeds for folk medicine. Knife beans cultivation in our country has a long history. According to ancient times
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