【摘 要】
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中药多糖的生物活性一直是近年研究的热点领域之一,多糖化合物结构稳定,并有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、降血糖等活性。由于这些独特的性质,中药多糖被越来越多地应用到食品
【机 构】
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上海中医药大学中药研究所,上海中药标准化研究中心,苏州大学放射医学及交叉学科研究院,江苏省高校放射医学协同创新中心
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中药多糖的生物活性一直是近年研究的热点领域之一,多糖化合物结构稳定,并有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、降血糖等活性。由于这些独特的性质,中药多糖被越来越多地应用到食品与药品中。然而多糖类产物作为一种高聚化合物,黏性较大,在临床应用上存在一些弊端。将中药多糖结合到纳米技术中是多糖运用的一种新趋势。目前对中药多糖进行纳米技术化改造主要有2种,一种是将中药多糖制成纳米颗粒;一种是将中药多糖与其他纳米颗粒结合在一起运用。本文就中药多糖与纳米技术联合使用展开讨论,阐述了多糖及纳米技术的一些应用,以及免疫调节、抗肿瘤等方面的活性。
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