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我国食品安全问题频发的原因及对策
我国食品安全问题频发的原因及对策
来源 :中国食物与营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:aiming4636j
【摘 要】
:
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,而食品安全更是与公众健康和国计民生密切相关。当前,国内外食品安全问题频发,形势不容乐观。本文就国内食品安全问题频发的原因进行探
【作 者】
:
陈冠林
高永清
【机 构】
:
广东药学院食品科学学院
【出 处】
:
中国食物与营养
【发表日期】
:
2012年03期
【关键词】
:
食品安全问题
原因
对策
【基金项目】
:
国家食品药品监督管理局资助项目“中山市餐饮业食品安全调查与评价”(项目编号:国食药监食〔2009〕385号)
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食品是人类赖以生存和发展的物质基础,而食品安全更是与公众健康和国计民生密切相关。当前,国内外食品安全问题频发,形势不容乐观。本文就国内食品安全问题频发的原因进行探讨并提出一些建议性对策。
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