【摘 要】
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目的 探讨饮食与肥胖儿童体重的关系。方法 采用询问法和24h回顾法，对调查对象进行连续3d的个人食物摄入量调查，记录消耗的所有食物量。计算每人每天营养素的摄入量并进行分析
【机 构】
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黑龙江省人民医院,哈尔滨医科大学公共卫生学院
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目的 探讨饮食与肥胖儿童体重的关系。方法 采用询问法和24h回顾法，对调查对象进行连续3d的个人食物摄入量调查，记录消耗的所有食物量。计算每人每天营养素的摄入量并进行分析。结果 调查对象平均每天摄入的食物中，70％属于高热量、高蛋白、高脂肪食物。热量、蛋白质、脂肪的摄入量与中国营养学会的推荐量比较，均超过供给量标准。结论 儿童肥胖的发生与饮食的热量过高有关。
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