近年来扬州市设施蔬菜栽培蓬勃发展，在各级政府的推动下，形成了许多66.7 hm²以上的特色瓜菜设施栽培基地，如宝应县泾河乡、高邮市车逻镇的西瓜，高邮开发区的反季节蔬菜，江都市武坚、吴桥及仪征市新城、邗江区沙头的蔬菜产业园，高邮市周巷、江都市小纪的出口蔬菜生产基地等。然而随着设施种植年限的增加，设施连作障碍问题日益严重，而不同旱作蔬菜之间的轮作周期长、见效慢，蔬菜种植户的效益明显下降。为此，江苏省里下河地区农业科学研究所利用当地丰富的水生蔬菜资源，结合农户已有的蔬菜种植方式，开展水旱轮作种植试验，总结出一套西瓜一茭白一慈姑2年4熟水旱轮作设施高效种植模式，解决了当地西瓜设施栽培及水生蔬菜连作障碍的问题，走出了一条旱地蔬菜、水生蔬菜共同增产、增效、可持续发展的路子。
　　1茬口安排
　　西瓜于2月上中旬育苗，苗龄30 d(天)左右定植，5～6月下旬可收2～3批瓜:秋种双季茭白于4月育苗，7月下旬至8月上旬(不迟于8月15日)分株定植，9月中下旬至10月中下旬采收秋茭，12月至翌年清明覆膜，夏茭可提早至4月上旬上市:慈姑于4月中下旬育苗，6月初移栽，10月至第3年3月份采收。慈姑收获后即可安排西瓜生产，按此顺序，可实现西瓜、茭白、慈姑生产的可持续发展。
　　2效益分析
　　种植西瓜可采收2～3批，667m²可收4000kg.平均每kg价格2元，产值8000元；种植茭白可采收2季，秋茭667m²可采收1000kg，每kg价格3元，产值3000元，夏茭667m²可采收2500kg.每kg价格3.6元，产值9000元；667m²采收慈姑1500kg，每kg价格3元，产值4500元。2年总产值24500元，年均667m²效益稳定在10000元以上。
　　3栽培技术
　　3.1早春西瓜栽培
　　3.1.1选择良种　扬州地区以中果型西瓜早佳(84-24)、京欣1号、京欣2号等品种为主，搭配小果型西瓜品种早春红玉、小兰、特小凤等。
　　3.1.2培育壮苗采用营养钵或穴盘育苗，育苗基质采用商品基质或用水田土加有机质如饼肥等，堆沤腐熟备用。播前先将种子放入加有800倍多菌灵液的55℃温水中浸泡15min(分)消毒，洗净，再用常温水浸种8～10h(小时)，用湿布包好置于30～32℃恒温箱内催芽。一般24h即可出芽，待80％的种子出芽后即可播种，每穴1粒，盖土约1cm厚。播后覆盖小拱棚，紧扣大棚，保持棚温白天25～30℃，夜晚20℃左右，3～5d即可出芽。出苗后注意看天通风降湿，及时摘“帽”和进行病虫防治，当苗龄30～35d，幼苗3叶1心时移栽，移栽前1周炼苗。
　　3.1.3大田管理(1)温湿度管理。定植后前期以密闭大棚保温保湿为主，以促苗早活，定植后10 d左右幼苗基本成活并开始生长时，视天气情况在中午前后适当通风降湿，避免诱发病害。以后随着温度不断上升，可逐步加大通风量。到5月份晴天白天可完全掀开侧膜。(2)肥水管理。西瓜以底肥为主，追肥为辅，在定植后10d左右结合浇水用O.3％的尿素轻施1次提苗肥，营养生长期一般无须再追肥。因西瓜膨大期需肥水量较大，结果期要及时追肥灌水，以满足果实膨大的需要。每次结合灌水667m²施人10kg硫酸钾复合肥，每15d1次。共施1～2次；采用滴灌灌水，每条种植带铺设1条滴管，视土壤含水量滴水，每次滴水30min左右。
　　3.1.4病虫害防治　西瓜水旱轮作可改良土壤，清除病菌，一般少有病害。如发生，多为枯萎病和炭疽病，可分别用70％甲基硫菌灵可湿性粉剂l000倍液、65％代森锌可湿性粉剂600倍液等喷雾防治:害虫主要有蚜虫、蓟马，可用3％啶虫脒乳油、阿维菌素2000倍液等喷雾防治。
　　3.1.5适时采收早春设施西瓜头批瓜在授粉后30d左右成熟，第2～3批瓜在授粉后25d左右成熟。
　　3.2茭白栽培
　　3.2.1品种选择应选择在低温条件下孕茭良好的耐低温早熟双季茭品种，主要品种有小蜡台、浙茭2号、浙茭3号、黄岩茭等。
　　3.2.2整地施肥
　　西瓜采收结束后及时清理大棚，做好田埂，理顺沟系。茭白生长期长，需肥量较多，要求基肥要足，追肥要及时。(1)基肥。结合整地667m²深层耙施腐熟人、畜、粪1700～2000kg，或碳酸氢铵50kg 过磷酸钙40kg作基肥。(2)追肥。一般水旱轮作较易获得高产，连作田块由于原来有机肥较多，定植初期不必施肥。待成活缓苗后再施人，约在茭苗定植后20d，当植株活棵起身时施“起身肥”。667m²施尿素8kg:栽植后1个月再追施1次“分蘖肥”，667m²施尿素10～15kg；9月底追施1次“孕茭肥”，667m²施尿素15kg；在采茭盛期再补施“过冬肥”，667m²施进口复合肥10～15kg，以保持叶片能在采收后生长一段时间以积累营养，促进茭墩安全越冬，为第2年夏茭早发、健壮、丰收打下基础。
　　3.2.3育苗、定植长江中下游地区种植双季茭，为了减少秋茭产量增加夏茭产量，一般采取春季苗床培育大苗。4月下旬从留种田挖出种苗丛，分成带3～4根分蘖苗的小墩，随分随栽，株行距30～40cm×20 cm，1hm²大田准备苗床约900m²。7月下旬移栽，按宽窄行定植。宽行60～70cm，窄行40～50cm.株距25cm.667m²定植4000穴左右，每穴3株茭苗，割叶栽植，留苗高45～50cm。
　　3.2.4水量管理茭白移栽时，应深水保苗，为7～10cm；茭苗成活后，降低水深至1～2cm，促进根系的生长及分蘖的发生。进入孕茭期后，加水深至10cm左右，可提高茭白质量，防止茭白肉质茎发绿。越冬期间，应保持田问水深1～2cm，防止茭苗冬芽冻伤。
　　3.2.5定苗、耘田删叶及病虫综合防治　自茭苗成活后，每隔10～15d耘田1次，及时除去黄叶、老叶、病叶，加强通风透光，增强抗性。杂草、老黄叶均宜踩人泥中。目前真正对茭白生产构成较大危害的病虫害有:茭白胡麻叶斑病、茭白锈病、螟虫、长绿飞虱等。二化螟危害较轻时，一般不必喷药防治，在耘田时采用人工剥除病叶和虫害叶，剥除虫卵，一同埋人土中即可。在螟虫发生期间，还可使用杀虫灯、性诱剂等物理防治。二化螟发生较重田块可用5％锐劲特1000倍防治，长绿飞虱一般用10％一遍净1 200倍液防治。如有胡麻叶斑病发生，可用70％代森锰锌500-600倍液防治，锈病可用15％三唑酮可湿性粉剂1000倍液防治。在苗高10～20cm时喷防1