【摘 要】
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20世纪50年代中期,我在海门县城外婆家。中秋前一天,县食品厂在体育场一角,搭了临时围棚。到了中秋节,只见那里彩旗飘飘,人头攒动,镇上居民,邻近乡民,纷纷赶来购买月饼。食品厂烘焙的都是苏式月饼,用油纸包装,十只一卷,当地人叫翻烧,品种只有百果和细沙。 后來,我回到申城,年年在父母身边过中秋节。我家住在徐家汇附近。那儿一带食品店不多,市百六店对过的衡山食品商店门面最大,华山路同仁街口的稻香村是老店
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20世纪50年代中期,我在海门县城外婆家。中秋前一天,县食品厂在体育场一角,搭了临时围棚。到了中秋节,只见那里彩旗飘飘,人头攒动,镇上居民,邻近乡民,纷纷赶来购买月饼。食品厂烘焙的都是苏式月饼,用油纸包装,十只一卷,当地人叫翻烧,品种只有百果和细沙。
后來,我回到申城,年年在父母身边过中秋节。我家住在徐家汇附近。那儿一带食品店不多,市百六店对过的衡山食品商店门面最大,华山路同仁街口的稻香村是老店,往北靠近广元路也有南货食品店,中秋节前都早早供应月饼。月饼有广式、苏式和潮式三种。印象中,广式金腿三角五分一只,百果三角二分,椒盐和玫瑰豆沙便宜些。苏式和潮式一般不超过二角钱。其他诸如奶黄椰蓉莲蓉咸蛋黄开洋干贝冰皮之类闻所未闻。那时人们嗜好甜食,市面上鲜肉月饼罕见,大约进入20世纪80年代,襄阳路上的乔家栅才烘焙鲜肉月饼。
中秋佳节,除了品尝月饼外,家家户户喜食鸭子、芋艿煮青毛豆,这个老祖宗传下的习俗,至今不衰。我母亲当年喜欢煮八宝鸭,将酱油精盐味精拌好的糯米、红枣、栗子、白果、桂圆肉之类作馅,塞进鸭肚,用线缝好,放入大锅煮熟。汤鲜肉香馅美,真是一道中秋节的美味佳肴。
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很多人血压高仍不太在意,总觉得身体没有不适就没事。殊不知,当血压高于140/90毫米汞柱时,风险就已经很高了。美国高血压管理指南给出定义:血压≥130/80毫米汞柱为高血压,130~139/80~89毫米汞柱为1级高血压,≥140/90毫米汞柱为2级高血压。韩国首尔国立大学医学院最新研究发现,血压升高可导致心脑血管病风险倍增。 研究小组对2003~2007年韩国全国性健康筛查数据中的642万人展
秋后天气逐渐转凉,早晚温差大,天气干燥,空气中尘螨花粉增多,鼻腔容易受到外来刺激物的影响,导致鼻炎发生。如何预防秋季鼻炎,提醒大家注意以下几点。 别把鼻炎当感冒 过敏性鼻炎和感冒初期症状相似,很容易当成感冒治。随便买些感冒药吃,似乎短期内还能见效,但是维持不了多长时间,就会又犯。 以下方法可将两种疾病区分:感冒通常会伴有喉咙痛、咳嗽等,严重的还会发烧、头痛、全身酸痛。而过敏性鼻炎的典型症状是
汉字“家”是由一个屋顶和一个表示猪的“豕”组合而成,但猪肉的地位在中国古代并不高,远远不如羊肉。让猪肉实现“逆袭”的是一道千古名菜——东坡肉。 相传苏东坡被贬到湖北黄冈时,看到当地猪肉价格特别便宜,有钱人看不上,穷人又不知道怎样把它制作成美食。于是,苏东坡就想出了一种吃肉的方法,还特意写了一首打油诗《猪肉颂》:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥
脸上长斑,先别忙着用化妆品试图遮盖,一些女性内分泌失调疾病,诸如月经不调、痛经、子宫附件炎、不孕症等多伴生面部色斑。 中医认为,多数有面斑的患者都是因为肝郁气滞所致,简单来说,就是不良情绪引发而来。因此,中医将女性色斑称为“肝斑”。 肝脏的主要功能就是“疏泄”,调理人体气机,气血通畅,体内废物就能顺畅排出;如若肝气郁滞,气血不畅,面部皮肤得不到气血的濡润,新陈代谢变慢,渐渐就形成了斑点。肝脏长
秋天以燥为主,若肺气失调,则容易出现鼻干口燥、干咳、喉咙痛等上呼吸道疾病。而秋季上市的许多新鲜水果和蔬菜,富含人体所需的多种营养物质,不仅具有滋阴养肺、润燥生津之功效,且能治疗与肺有关的疾病。 梨 梨味甘、微酸、性寒凉。入肺、胃经,具有润肺清胃、润燥化痰、生津止渴的功效。对肺热咳嗽及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。 柑橘 柑橘有生津止渴、润肺化痰、醒酒、利尿等功效,适宜于身体虚弱、热病
一次和朋友去商场里的卫生间,位置满了,需要排队,我们前面有两个人。然后又来了一个年轻的妈妈,带着一个四五岁左右的小女孩。 妈妈对小女孩说:“人有点多,要排队,你坚持一下。”小女孩说“好。”可没过几秒钟,小女孩就说:“妈妈,我坚持不住了……”妈妈说:“那大家都在排队,我和前面的姐姐商量一下吧!”然后排在前面的几个人也都听到了,就说让小女孩先去吧!妈妈说了谢谢之类的,就让小女孩说谢谢。妈妈带着小女孩
性欲是人的本能,若得不到满足,就会形成性压抑。正常情况下,男性在30岁前容易出现性压抑;女性30岁后容易出现。同时,由于我国性教育现状,女性常羞于表达自己的性需求,容易出现性压抑状态。本期,我们就来谈谈女性如何释放性欲。 根据出现的原因和状态,性压抑可分为三类:一些女性进入高性欲状态,但并不自知,这种状态属于未知型性压抑;一些女性能觉察到自己的性欲高涨,但羞于向性伴侣表达,属于主观型性压抑;还有
误区一 心理治疗能够立刻见效?错 心理治疗通常不会立刻起效,因为治疗初期需建立治疗关系、采集信息,而这往往需要3~4次会谈。心理治疗涉及到认知和行为模式上的转变,需要过程,也需来访者的坚持和主动投入。而心理治疗立刻见效往往意味着来访者在回避自己承担的责任,这会阻碍治疗的进展,甚至从治疗中脱落。 误区二 心理治疗就是聊天?错 心理治疗以聊天為载体,但并不是简单的聊天,治疗师会在聊天中,与来访者
人到中年,很多女性会感到自己的身体大不如前,疼痛乏力,气色变差,总觉得都是“变老”惹的祸,其实,想要气色好也没那么难,双脚热、脂肪热、用水热是女性养生的基础。 双脚热:很多女性,无论春夏秋冬,脚都是凉的,即使穿厚厚的袜子,也感觉不到暖意。 这样的女性,最好在睡觉前用40℃左右的热水泡脚半小时,这个温度可以让下肢血管扩张,温暖全身。泡脚的时候,可以放点生姜、陈皮、艾草等,养生效果会更好一些。许多
多吃蔬果:选多水偏酸的 立秋后气候相对干燥,不仅皮肤比较干,大便也有点干,这时更应该多补水,每日的饮水量应满足2000毫升以上,温热(接近体温)的白开水更健康。同时,平常的膳食选择中要偏向增加蔬菜的摄入量,特别是多水的蔬菜和绿叶蔬菜,比如生菜、芹菜、番茄等蔬菜,建议在立秋之后更要多吃一些。当然,立秋之后可以多吃藕、梨、枇杷、萝卜等食物,生津润燥,帮助代谢。另外,在干燥的秋季,建议各位应该增加“酸味