猪心肌乳酸脱氢酶的提纯工艺及酶反应最适条件

来源 :南京师大学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：sky_fly2005

【摘要】

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研究了适合于工业化生产的猪心肌乳酸脱氢酶的初步提取工艺 ,经硫酸铵分级沉淀得到酶的比活为86 5U/mg ,再经DEAE离子交换层析比活可达 5 2 5 0U/mg ,酶活总收率为 5 4 5 %

【作者】

：

王立艳汪建军杨海麟王武

【机构】

：

江南大学工业生物技术教育部重点实验室

【出处】

：

南京师大学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2004年02期

【关键词】

：

乳酸脱氢酶离子交换层析硫酸铵分级沉淀纯化

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研究了适合于工业化生产的猪心肌乳酸脱氢酶的初步提取工艺 ,经硫酸铵分级沉淀得到酶的比活为86 5U/mg ,再经DEAE离子交换层析比活可达 5 2 5 0U/mg ,酶活总收率为 5 4 5 % .并对酶促反应的最适条件进行了研究 ,其最适反应pH为 7 6～ 7 8,最适反应底物浓度分别为NADH 5mg/mL和丙酮酸钠 2 5mmol/L .

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