【摘 要】
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在苏教版高中化学教材和浙教版高中生物教材中多次用新制氢氧化铜来检验还原糖、蛋白质,所涉及的氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液的浓度、用量、反应条件各不相同.对此学生有很多不
【机 构】
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浙江省杭州市富阳区第二中学 311400
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在苏教版高中化学教材和浙教版高中生物教材中多次用新制氢氧化铜来检验还原糖、蛋白质,所涉及的氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液的浓度、用量、反应条件各不相同.对此学生有很多不解,本文将逐一解决学生的各种疑惑.对教材中涉及的多个实验进行数据统一,探究得出实验均可成功,但某些反应的副反应比较多,对实验会造成影响.
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