【摘 要】
：
目的:探讨发酵和未发酵轮叶党参提取物清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基(DPPH·)的能力,阐明酵母菌发酵对轮叶党参清除自由基能力的影响。方法:实验用活性酵母发酵轮
【机 构】
：
延边大学基础医学院预防医学教研部,延边大学食品研究中心
论文部分内容阅读
目的:探讨发酵和未发酵轮叶党参提取物清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基(DPPH·)的能力,阐明酵母菌发酵对轮叶党参清除自由基能力的影响。方法:实验用活性酵母发酵轮叶党参7d后用沸水提取,并用80%乙醇除去蛋白质和多糖,减压浓缩,采用清除DPPH·能力的方法比较发酵、未发酵轮叶党参提取物及抗坏血酸对DPPH.的清除能力。结果:发酵轮叶党参提取物对DPPH·清除能力的半数有效量(EC50)为0.12g·L-1,未发酵轮叶党参EC50为0.40g·L
其他文献
轮叶党参是桔梗科党参属多年生蔓生草本,长白山珍贵的山野菜和中药材。轮叶党参具有广泛的药理作用及调节生理功能的作用,近年来其中的植物化学物及其生物活性备受关注。本文
为明确张裂缝和剪裂缝应力敏感差异对致密砂岩储层产能的影响,以红河油田延长组长8段致密砂岩储层为例,模拟不同应力条件的拉张裂缝和剪切裂缝,借助三维激光扫描对其粗糙度进
目的优化金银花Lonicerae japonicae Flos制炭工艺。方法以制炭温度、制炭时间、转速为影响因素,绿原酸、咖啡酸、槲皮素、木犀草素含有量、外观为评价指标,正交试验优化制炭
[目的]研究蝉蜕多巴胺成分在体外试验中自由基DPPH清除的效果.[方法]利用DPPH法测定蝉蜕成分的抗自由基活性.[结果]蝉蜕中分离得到2种N-乙酰基多巴胺聚合物（2R,3S）-2-（3’,4’-
基于购物活动表层挖掘的推荐系统的时效性和信息持续性较差。为解决相关问题，提出了基于客户心理挖掘和预测的推荐系统，给出了该系统的解决方案、结构模型以及处理流程。该系统
1空气质量控制鸡舍中空气质量主要受粉尘和有害气体的含量影响，是环境安全型鸡舍设计的关键环节。鸡舍内环境污染主要来源于鸡的皮肤、别毛以及咳嗽、呜叫时产生的飞沫。但平
本文基于DEA-Mamquist指数方法对河南省各地市1997-2014年全要素生产率进行了测算。测算结果表明:从空间分布看,河南省各地市全要素生产率分布呈现出西北高于东南、以及省会
探讨卫生统计学形成性评价体系的有效构建,以期推进卫生统计学课程的教学策略和教学行为的改革,提升教学效果、提高学习质量、促进学习收益。
现阶段,在我国的社会民主和法制建设进步的推动下,我国检察机关在侦查职务犯罪的案件方面取得了一定的成绩,但是也面对着诸多问题与压力,特别是渎职侵权类型的职务犯罪案件的
客户是商业银行生存和发展的基础,拥有了客户也就拥有了市场.以市场为导向,以客户为中心已成为各家商业银行做好市场营销的基础原则.由于客户的金融行为选择很大程度上是由客