清真食品的安全思考

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<正>"清真"一词的本意是指伊斯兰信仰,但在我国却有着悠久的历史渊源,最早见于南北朝时期,代表着质朴、纯洁、朴素。刘义庆在《世说新语》中称赞阮咸为人"清真寡欲,万物不能移也";陆游在《园中赏梅》一诗中用"阅尽千葩百花春,此花风味独清真"来称赞梅花的自然清纯;李白用"所愿得此道,终然保清真"来表达对
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