【摘 要】
：
对百合珠芽及鳞茎的营养成分及活性成分进行了分析和比较。采用国标法对百合珠芽及鳞茎的营养成分进行了分析;采用比色法对百合珠芽及鳞茎的活性成分进行了分析。基本营养成
【机 构】
：
江苏大学化学化工学院,江苏大学食品与生物工程学院,江苏大学环境与安全工程学院,江苏大学药学院
论文部分内容阅读
对百合珠芽及鳞茎的营养成分及活性成分进行了分析和比较。采用国标法对百合珠芽及鳞茎的营养成分进行了分析;采用比色法对百合珠芽及鳞茎的活性成分进行了分析。基本营养成分分析表明,与百合鳞茎相比,百合珠芽中粗纤维和粗脂肪含量具有显著性差异（P〈0.05）,粗脂肪含量低,粗纤维含量高,总糖、粗蛋白和灰分含量无显著性差异;元素分析结果表明,百合珠芽和鳞茎富含多种营养元素,其中钾含量较高,分别为1 943.52 mg/100g（DW）和2 026.15 mg/100g（DW）;氨基酸分析表明,百合珠芽及鳞茎中氨基酸组成
其他文献
摘要：在素质教育改革深入发展的当下，学生不仅需要具有丰富的学科知识、高尚的道德情操，还需具有健康的体魄。然而，当前的中职学校受传统教育体制的影响，体育教育效果难以提升，需要教师更新教育理念，优化教学方法，努力提升中职学生的体育学习兴趣，促其主动参与教学活动，真正培养德智体美全面发展的人才。对此，本文从四个方面探讨了提高中职学生体育学习兴趣的方法，以供参考。 关键词：中职学校；体育教学；学习兴趣
针对国内院校的多媒体教室日益普及的倩况,本文在多媒体教室建设中显示设备的选型提出了新的思路。
本文提出了高校实验室建设要重视稳定实验队伍建设，建立实验人员评价体系，加强实验设备与开放实验室的管理等方面的意见。
硒是人体重要的功能元素之一，近年来通过食物补硒成为研究热潮，富硒食品的安全问题备受关注。阐述了土壤中的硒与镉的存在形态及其转化的影响因素，并结合近年来的研究成果，介绍了
“结构植物学实验室”是我校生命科学学院历史较长的实验室之一，承担着本科生有关“植物解剖学”、“植物胚胎学”等课程的实验任务。一方面由于实验量大、实验内容多样，加之长
高校物资管理部门如何作好大型建设项目仪器设备的采购工作，本文结合学校的实际情况，进行了工作研究与探索实践，总结了几点经验与体会，与同行交流探讨。
近日,北京市房山区长阳镇政府主办、长阳中心小学承办的长阳镇＂爱群杯＂京津冀校园足球邀请赛经过2天、21场激烈的角逐,圆满地落下了帷幕。此次足球邀请赛在加强京津冀学校、学
无细胞蛋白质合成系统具有快速、方便等特点,能表达对活细胞具有一定毒性的膜蛋白和抗菌肽,近年来被广泛应用。以来自产油丝状真菌高山被孢霉多不饱和脂肪酸合成途径中的关键
随着教育事业的蓬勃发展，现代化教学手段应用已成为人们关注的焦点，尤其是学校的教育信息化水平更为突出。本文通过校园网的发展现状，对这种为学校学习活动、教学活动、科研活动
1991年8月,西藏社会科学院藏文古籍出版社出版发行了《隆钦教史》一书,该书的编辑在简要介绍作者历史部分中,充分肯定了此书的作者就是宁玛派著名佛学大师隆钦绕绛巴。然而就