【摘 要】
：
以戊二醛为交联剂，制备壳聚糖微球固定木瓜蛋白酶，研究固定化木瓜蛋白酶水解制备乳酪蛋白肽的工艺。结果表明，壳聚糖固定化酶的制备条件，给酶量为0．4％，壳聚糖浓度为4％，加入的戊二醛（终
论文部分内容阅读
以戊二醛为交联剂，制备壳聚糖微球固定木瓜蛋白酶，研究固定化木瓜蛋白酶水解制备乳酪蛋白肽的工艺。结果表明，壳聚糖固定化酶的制备条件，给酶量为0．4％，壳聚糖浓度为4％，加入的戊二醛（终浓度达到1．0％）交联，制备微球交联时问为3h，制备得到的固定化酶活力最大，达167．1U／rag。水解试验结果表明，pH6．0，底物浓度4．0mg／ml，流速0．6ml／min，温度为55％的工艺条件下，固定化木瓜蛋白酶水解乳酪蛋白的水解度达43．65％。
其他文献
目的探讨纤维支气管镜诊治儿童难治性肺炎肺不张中的作用及安全性。方法对我院2010年1月—2013年11月间经确诊后收治的66例难治性肺炎肺不张患儿的临床资料进行回顾性分析。
高职营销专业学生的新媒体营销能力是其能力构成的重要组成部分,日益被社会和用人单位重视。提高学生的新媒体营销能力,可从促进专业教师意识转变,完善专业课程体系设计,创新
阐述护士长在护理管理中至关重要的作用及其工作性质的特殊性和广泛性,提出加强护理管理者规范化的培训,增加护理管理知识的学习和教育,以保证和提高临床护理管理知识,以提高
排序集抽样是一种提高抽样效率的有效方法。然而，实际排序中不可避免会出现误差。这会对极大似然估计的结果造成一定的偏倚。文章基于排序集样本对传统的极大似然估计方程进行
近年来,在博物馆的传播上,与公众的互动受到了前所未有的重视。博物馆的静态性与戏剧艺术的动态性,博物馆的物质性与戏剧艺术的非物质性,形成了良好的互补。戏剧艺术的时间性
最近几年流行起来的"广场文化"是一个很有代表性的词汇。今天的广场文化从形式、规模、内容等方面都发生了变化。尽管如此,广场文化仍然保留其亲和力、自娱性、兼容性和其他
图书馆是人类知识的源泉、人类进步的阶梯,自建设以来就肩负着为人民服务的使命。乡村中小学图书馆是我国图书馆事业不可分割的一部分,它肩负着服务、教育未成年人的重要任务
植被生态系统的重建是矿区复垦地恢复的主要环节之一.通过群落调查和实验分析,采用丰富度指数、物种多样性指数和均匀度指数,结合DCCA排序、多元线性回归和相关分析,研究了平
黄河下游滩区补偿政策研究是黄河水利委员会为解决黄河下游治理方略和确保滩区群众生产之间矛盾而设立的专项研究，研究成果已于2005年10月通过验收。该研究选取“96·8”
本文主要讨论的是依赖状态切换律下的随机时滞系统的稳定性分析。一方面，利用Ito公式来讨论其解的存在性的关键是切换时刻必须是停时，对于这一点引入了首次离开时间。另一方面，