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南安市位于福建省东南沿海，属亚热带海洋性季风气候，夏不酷热，冬无严寒，雨水充沛，四季长青，渔业生产条件比较优越。境内晋江及其干流东溪、西溪纵贯其中，支流繁多，池塘、水库星罗棋布；南端濒临石井湾及围头湾，海岸线全长40．0公里，浅海碧波荡漾，滩徐平坦若川，海洋渔业资源较为丰富。据统计，南安拥有浅海56000亩，滩涂36349亩。