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为了设计用超临界流体抗溶剂结晶（GAS）法制备葛根素的超细颗粒，用静态平衡法考察了超临界CO2溶胀过程中葛根素在乙醇溶液的溶解特性。实验结果表明，体系压力变化对溶解度的影响最为显著。同时，我们发现，伴随着体系压力的递增，溶液中葛根素浓度表现为先扬后抑的趋势，甚至大于其初始值。由此可知，GAS过程CO2兼有抗溶剂和萃取剂的双重功能：前者降低溶质的溶解度，后者则提高溶液浓度。