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在间歇发酵基础上，在工作体积为2L的生物反应器中，对一株植物乳酸杆菌RS2-2进行了连续发酵研究．结果表明，当稀释率为0．06h^-1时，平均酶活产率达到1305U／L，菌体浓度达到1．12g／L，体积产率为137．4U·L^-1·h^-1，是间歇发酵（52．1U·L^-1·h^-1）的2．63倍，发酵时间为100h．还原糖利用率为86％．