论文部分内容阅读
摘要:目前,全球性生态危机在不断加剧,促使人们环保意识增加,低碳经济在各领域都得到了应用与发展,低碳旅游也是重要的环保措施之一,推动了酒店管理模式的转型,为了使酒店在新形势下更好的发展,本文基于低碳旅游的理念对酒店管理模式进行了分析。
关键词:低碳旅游;酒店;管理模式
近阶段,人们的环保意识在不断加强,希望改变全球变暖的趋势,阻止生态危机的蔓延,于是低碳旅游作为一种新的環保理念被提出,而酒店作为低碳旅游中重要的组成部分,也应该基于低碳旅游的理念下,根据酒店的实际管理情况做适应的改变。
一、低碳旅游的概念
低碳旅游的含义就是旅客在进行旅游活动时,尽可能的减少二氧化碳的排放,实现低污染、低能耗的绿色旅行,这种旅行方式被大多数游客和景区所接受,游客在进行低碳旅游时,要注重对景区内的自然和文化的保护,包括动植物、景区文化、自然资源等;景区在为游客服务时,所提供的服务大多数也都是低碳环保的,包括使用清洁能源、低能耗技术等,从而使游客通过低碳旅游中获得快乐,并积极参与到低碳环保工作中来,提高游客的低碳环保意识。
二、低碳旅游对酒店管理的要求
传统的酒店管理模式以为顾客提供满意服务为宗旨,满足顾客的一切要求,但在低碳旅游理念下,要求酒店管理者,不仅要为顾客提供满意服务,更要将低碳理念融入酒店管理工作中,使顾客享受到低能耗、低污染高环保的优质服务。
首先,酒店管理者要有低碳环保的理念,并贯彻落实到各个管理工作中,为顾客提供绿色、优质的服务。
其次,在保证酒店效益的情况下,采用相应的环保措施,使酒店树立绿色、清洁、环保的企业形象。
最后,在为顾客进行服务时,要尽量减少自然资源和能源的使用,使用先进的节能环保技术,采用低碳环保的材料等等,既能节省成本,又符合低碳旅游的需求[1]。
三、酒店管理中存在的问题
第一,受传统酒店经营理念的影响,目前,我国大多数景区酒店管理模式与低碳旅游理念背道而驰,酒店管理者为了减低运营成本,并没有引进相应的节能减排设备,而是打着节能减排的旗号,使用的还是传统的设施设备,没有符合低碳旅游观念的需求。另外,我国在对酒店进行星级评价时,是按照酒店的设施设备来进行评价,并没有将酒店的服务水平等纳入评价考核中,评价缺乏科学性。
第二,随着经济全球化的不断深入,加强了世界各国之间的经济往来,吸引很多国外游客来中国游玩,各个景区是外国游客的首选,而酒店管理者没有明确的国际化认识,大多数酒店的服务以为国内游客服务为主,与国外游客的沟通上存在障碍,影响国外游客对景区的评价。第三,为了满足低碳旅游理念的需要,酒店需要引进一批先进的机械设备,但在运维中会出现很多问题。大多数酒店内的在岗员工受传统管理理念影响较大,缺乏一定的科技认识,不能熟练使用与维护设备,管理效率低,而景区内的酒店大多远离城市,很多高科技人才不愿意远离城区,使酒店管理出现人才空缺[2]。
四、低碳旅游理念下酒店管理的措施
(一)完善酒店管理机制
要求酒店管理者要提高对顾客的低碳服务意识,在保证不会对酒店的经济效益产生影响的情况下,将低碳环保理念融入酒店管理工作当中,在设备上,引进先进的节能、减排的设备,为顾客提供优质的低碳服务;在设施上,酒店应设置生态性客房,整个客房采用环保材料制成,为顾客提供舒适的居住环境;在餐饮上,酒店应大力推行无公害绿色食品的使用,从而推动酒店向绿色经济发展。同时,酒店应加大低碳环保的宣传力度,一方面吸引顾客入住,提高酒店的经济效益;另一方面,提高游客的低碳环保意识,实现酒店的社会效益。
(二)加大人才引进力度,打造专业化队伍
首先,酒店管理者要有国际化服务意识,针对酒店内部员工结构的实际情况,合理引进人才,提高整体员工的素质。其次,加大技术性人才的引进的力度,适当提高薪资待遇,吸引高技术人才,使其可以熟练使用与维护先进的节能、减排设备。由于酒店所位置的特殊性,酒店应与员工签订合同或协议,从而保证酒店的利益。最后,酒店应制定人性化管理措施,关注员工的工作及生活情况,提高员工对酒店认同感和归属感,并制定相应的奖励措施,包括集体物质奖励和精神奖励等,提高员工的工作积极性,促使员工工作效率的提高。
(三)以人为本,提高员工服务意识
要求酒店对员工加大培训力度,提高员工的服务意识和能力,酒店不应该只在硬件上满足顾客的需要,更需要在服务上令顾客满足。酒店作为一种服务性产业,理应遵照顾客至上原则进行服务,但如果能使员工与顾客之间达成友好关系,在一定程度上会刺激顾客消费,从而实现酒店的经济效益和社会效益[3]。
五、结束语
随着低碳旅游理念的不断深入,促使酒店管理模式转型,因此,酒店管理者应抓住机遇,尽快完善低碳环保基础设施建设,积极引进高技术人才,培养员工服务意识,办顾客满意酒店,从而实现酒店管理的经济效益和社会效益。
(作者单位:淮阴师范学院)
作者简介:张冰玉(1987~),女,助教,硕士,研究方向为酒店旅游。
参考文献
[1]陈静. 低碳旅游视角下酒店管理模式探讨[N]. 湖北函授大学学报,2016,09:90-91.
[2]张水芳. 低碳旅游视角下酒店管理模式探讨[J]. 时代金融,2016,32:295+305.
[3]帅利平.议低碳旅游之下酒店管理模式[J].旅游纵览(下半月),2015,09:56.
关键词:低碳旅游;酒店;管理模式
近阶段,人们的环保意识在不断加强,希望改变全球变暖的趋势,阻止生态危机的蔓延,于是低碳旅游作为一种新的環保理念被提出,而酒店作为低碳旅游中重要的组成部分,也应该基于低碳旅游的理念下,根据酒店的实际管理情况做适应的改变。
一、低碳旅游的概念
低碳旅游的含义就是旅客在进行旅游活动时,尽可能的减少二氧化碳的排放,实现低污染、低能耗的绿色旅行,这种旅行方式被大多数游客和景区所接受,游客在进行低碳旅游时,要注重对景区内的自然和文化的保护,包括动植物、景区文化、自然资源等;景区在为游客服务时,所提供的服务大多数也都是低碳环保的,包括使用清洁能源、低能耗技术等,从而使游客通过低碳旅游中获得快乐,并积极参与到低碳环保工作中来,提高游客的低碳环保意识。
二、低碳旅游对酒店管理的要求
传统的酒店管理模式以为顾客提供满意服务为宗旨,满足顾客的一切要求,但在低碳旅游理念下,要求酒店管理者,不仅要为顾客提供满意服务,更要将低碳理念融入酒店管理工作中,使顾客享受到低能耗、低污染高环保的优质服务。
首先,酒店管理者要有低碳环保的理念,并贯彻落实到各个管理工作中,为顾客提供绿色、优质的服务。
其次,在保证酒店效益的情况下,采用相应的环保措施,使酒店树立绿色、清洁、环保的企业形象。
最后,在为顾客进行服务时,要尽量减少自然资源和能源的使用,使用先进的节能环保技术,采用低碳环保的材料等等,既能节省成本,又符合低碳旅游的需求[1]。
三、酒店管理中存在的问题
第一,受传统酒店经营理念的影响,目前,我国大多数景区酒店管理模式与低碳旅游理念背道而驰,酒店管理者为了减低运营成本,并没有引进相应的节能减排设备,而是打着节能减排的旗号,使用的还是传统的设施设备,没有符合低碳旅游观念的需求。另外,我国在对酒店进行星级评价时,是按照酒店的设施设备来进行评价,并没有将酒店的服务水平等纳入评价考核中,评价缺乏科学性。
第二,随着经济全球化的不断深入,加强了世界各国之间的经济往来,吸引很多国外游客来中国游玩,各个景区是外国游客的首选,而酒店管理者没有明确的国际化认识,大多数酒店的服务以为国内游客服务为主,与国外游客的沟通上存在障碍,影响国外游客对景区的评价。第三,为了满足低碳旅游理念的需要,酒店需要引进一批先进的机械设备,但在运维中会出现很多问题。大多数酒店内的在岗员工受传统管理理念影响较大,缺乏一定的科技认识,不能熟练使用与维护设备,管理效率低,而景区内的酒店大多远离城市,很多高科技人才不愿意远离城区,使酒店管理出现人才空缺[2]。
四、低碳旅游理念下酒店管理的措施
(一)完善酒店管理机制
要求酒店管理者要提高对顾客的低碳服务意识,在保证不会对酒店的经济效益产生影响的情况下,将低碳环保理念融入酒店管理工作当中,在设备上,引进先进的节能、减排的设备,为顾客提供优质的低碳服务;在设施上,酒店应设置生态性客房,整个客房采用环保材料制成,为顾客提供舒适的居住环境;在餐饮上,酒店应大力推行无公害绿色食品的使用,从而推动酒店向绿色经济发展。同时,酒店应加大低碳环保的宣传力度,一方面吸引顾客入住,提高酒店的经济效益;另一方面,提高游客的低碳环保意识,实现酒店的社会效益。
(二)加大人才引进力度,打造专业化队伍
首先,酒店管理者要有国际化服务意识,针对酒店内部员工结构的实际情况,合理引进人才,提高整体员工的素质。其次,加大技术性人才的引进的力度,适当提高薪资待遇,吸引高技术人才,使其可以熟练使用与维护先进的节能、减排设备。由于酒店所位置的特殊性,酒店应与员工签订合同或协议,从而保证酒店的利益。最后,酒店应制定人性化管理措施,关注员工的工作及生活情况,提高员工对酒店认同感和归属感,并制定相应的奖励措施,包括集体物质奖励和精神奖励等,提高员工的工作积极性,促使员工工作效率的提高。
(三)以人为本,提高员工服务意识
要求酒店对员工加大培训力度,提高员工的服务意识和能力,酒店不应该只在硬件上满足顾客的需要,更需要在服务上令顾客满足。酒店作为一种服务性产业,理应遵照顾客至上原则进行服务,但如果能使员工与顾客之间达成友好关系,在一定程度上会刺激顾客消费,从而实现酒店的经济效益和社会效益[3]。
五、结束语
随着低碳旅游理念的不断深入,促使酒店管理模式转型,因此,酒店管理者应抓住机遇,尽快完善低碳环保基础设施建设,积极引进高技术人才,培养员工服务意识,办顾客满意酒店,从而实现酒店管理的经济效益和社会效益。
(作者单位:淮阴师范学院)
作者简介:张冰玉(1987~),女,助教,硕士,研究方向为酒店旅游。
参考文献
[1]陈静. 低碳旅游视角下酒店管理模式探讨[N]. 湖北函授大学学报,2016,09:90-91.
[2]张水芳. 低碳旅游视角下酒店管理模式探讨[J]. 时代金融,2016,32:295+305.
[3]帅利平.议低碳旅游之下酒店管理模式[J].旅游纵览(下半月),2015,09:56.