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从广东省高职院校食品类专业设置的现状入手，分析其存在问题，并通过科学规划专业设置的整体发展、完善校企社政深度合作型人才培养模式的建设、优化适合食品专业岗位技能需求的课程体系、加强“双师型”师资队伍建设和融合生态创业教育的实践基地建设等措施来完善食品类专业的发展，以更好地适应广东产业升级。
适应广东产业升级的高职食品类专业建设的研究——以广州城市职业学院为例
【摘 要】
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从广东省高职院校食品类专业设置的现状入手，分析其存在问题，并通过科学规划专业设置的整体发展、完善校企社政深度合作型人才培养模式的建设、优化适合食品专业岗位技能需求的
【机 构】
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广州城市职业学院食品系
【出 处】
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广州城市职业学院学报
【发表日期】
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2014年1期
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