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现行中学化学新教材中，规定的演示实验和学生实验，根据教学需要增设的探索实验和选做实验及学生家庭小实验，实验数量和教学内容极其丰富，在化学教育中发挥着独特的功能和作用.通过化学实验教学，不仅可以帮助学生理解和巩固所学的化学知识，尤其在培养学生能力方面具有特殊的功效.
一、操作技能的培养
操作技能是指人们在一系列的实际动作中合理、完善、协调的活动能力，化学实验的操作技能包括掌握各种仪器的用途、装配、使用方法，掌握各种药品的物理、化学性质，使用（如取用、称量、配制）、方法，掌握实验过程中各步骤合理、规范的操作方法等.实验操作技能必须在具体的实验中形成、体现和发展.学生实验前，教师应要求学生认真预习实验并写出预习提纲，使学生对实验目的、原理、方法、步骤及数据处理等内容做到心中有数，教师通过抽查、提问等形式了解学生预习后对实验内容的理解和掌握程度，并使学生在实验前熟悉各项准备工作，明确操作步骤，掌握操作要点，学会选择、安装、使用各种仪器、药品等，防止学生在实验过程中出现无从下手或照方抓“药”的盲目现象；实验过程中，教师应针对学生特点，不断加强基本操作训练，鼓励学生敢动手、勤思考、善总结，引导学生改掉不正确的操作习惯，养成规范操作的良好习惯，做到认真细致、熟练、准确地完成每一个实验.实践证明，培养学生良好的操作技能是取得理想实验结果的前提和基础.
二、观察能力的培养
在实验教学中，教师应根据学生的心理特征，围绕教学目的，将演示、讲解与引导学生的观察思维结合起来，有计划、有目的地在以下几方面训练学生的观察能力.
1.观察实验环境.学生第一次进人实验室，首先应该观察实验室张贴的实验室规则和注意事项等，做到遵章守纪，保证实验顺利进行.其次进人实验室，都要观察实验台上仪器药品的摆放位置、实验室的清洁卫生、水电门窗等非工作状态的情况，并在实验结束后恢复实验前的状态，以培养良好的劳动素质和工作习惯.
2.观察仪器装置.要求学生主要观察实验仪器的选择、装配、连接，观察实验装置的结构和操作方法，观察装置中各部分仪器的连接顺序、连接方法及各仪器在整个装置中所起的作用等，以加强学生对实验原理和方法更深入的理解和掌握.
3.观察实验操作.演示实验时，要求学生认真观察教师的实验操作步骤、方法，认真观察教师操作过程中的操作细节，如瓶盖应倒立置于桌上、手握试剂瓶时标签应向手心、不能用手拿天平砝码等，以养成规范的操作习惯.
4.观察实验现象.化学实验中，既可能有物质状态、颜色、气味等的变化，又可能有新物质的生成（如气体、沉淀等），也可能有发光、发热等现象.实验中，要求学生认真观察实验产生的现象，现象产生的条件及过程等，获得一定的感性材料，并通过积极的思维，理解和掌握实验的本质和原理.例如，“镁带燃烧实验”中，镁带燃烧所发出耀眼夺目的强光对感官的刺激，容易引起学生的注意，而燃烧后所生成的白色粉末，往往容易被学生忽略，正是这些白色粉末的生成，才足以说明化学变化的本质.
三、思维能力的培养
实验中观察到的各种化学现象和实验数据，只是化学实验的直接结果，而解释实验现象、处理实验数据、分析实验结果等过程，则是高层次的思维活动.通过上述一系列的思维过程（分析、概括、归纳）得出实验结果的能力，就是化学实验中的思维能力，在这一过程中要求学生能独立设计各种实验记录表格、正确运用化学语言描述实验现象、准确记录原始数据、正确处理实验数据、规范书写实验报告、学会分析实验异常现象及误差原因等.在此基础上，教师还应根据实验目的、原理、方法、步骤等因素，培养学生进行独立设计实验方案的能力——即实验中的创造性思维能力，这是化学实验中更高层次的能力培养.这不仅要求学生掌握一定的化学基础知识和实验基本技能，还必须具有创造意识，能根据实验室的实际条件，对教材中一些实验方法、装置等提出合理的改进意见；对提供的多种实验方案能经过分析，优选出最佳方案；能综合运用所学化学知识和掌握的基本技能，根据确定的实验目的设计出合理的实验方案，并由此提出正确的实验结果，以解决实际问题等.
四、实验教学中的素质教育
1.唯物主义教育.化学实验中存在着物质与物质之间、物质与现象之间、现象与现象之间、物质变化与变化条件之间的诸多关系，体现和反映了大量的唯物辩证思想，使学生树立起唯物主义的世界观.
2.科学方法教育.实验教学中，要求学生做到严格操作、认真观察、真实记录、科学分析.如果实验失败，通过对实验条件、实验操作、数据处理等环节的分析和总结，找出影响实验结果因素，并耐心细致地重做实验，获得理想的实验结果.
3.环境保护教育.化学实验时有许多有毒气体、废液、废渣产生，让学生养成不随便乱倒有毒、有害物质的习惯，能应用所学知识对这些物质进行处理（如尾气的吸收，处理后的废液、废渣的再利用等），并结合社会环境问题，逐步增强学生的环境保护意识和培养环境保护能力.
4.劳动安全教育.化学实验具有一定的危险性，如气体在空气中或混合气体的爆炸、酸碱的腐蚀性、有毒有害物质的危害性等.因此，要求学生严格按照操作规程进行实验；保证实验室空气流通；有可燃性气体参加的某些实验，点燃或加热前切勿混入空气或氧化剂等.只要学生真正理解了发生实验事故的原因，实验时规范操作、认真细致，就可以做到安全实验.
[江苏省宿迁市泗洪县泗洪中学 （223900）]
一、操作技能的培养
操作技能是指人们在一系列的实际动作中合理、完善、协调的活动能力，化学实验的操作技能包括掌握各种仪器的用途、装配、使用方法，掌握各种药品的物理、化学性质，使用（如取用、称量、配制）、方法，掌握实验过程中各步骤合理、规范的操作方法等.实验操作技能必须在具体的实验中形成、体现和发展.学生实验前，教师应要求学生认真预习实验并写出预习提纲，使学生对实验目的、原理、方法、步骤及数据处理等内容做到心中有数，教师通过抽查、提问等形式了解学生预习后对实验内容的理解和掌握程度，并使学生在实验前熟悉各项准备工作，明确操作步骤，掌握操作要点，学会选择、安装、使用各种仪器、药品等，防止学生在实验过程中出现无从下手或照方抓“药”的盲目现象；实验过程中，教师应针对学生特点，不断加强基本操作训练，鼓励学生敢动手、勤思考、善总结，引导学生改掉不正确的操作习惯，养成规范操作的良好习惯，做到认真细致、熟练、准确地完成每一个实验.实践证明，培养学生良好的操作技能是取得理想实验结果的前提和基础.
二、观察能力的培养
在实验教学中，教师应根据学生的心理特征，围绕教学目的，将演示、讲解与引导学生的观察思维结合起来，有计划、有目的地在以下几方面训练学生的观察能力.
1.观察实验环境.学生第一次进人实验室，首先应该观察实验室张贴的实验室规则和注意事项等，做到遵章守纪，保证实验顺利进行.其次进人实验室，都要观察实验台上仪器药品的摆放位置、实验室的清洁卫生、水电门窗等非工作状态的情况，并在实验结束后恢复实验前的状态，以培养良好的劳动素质和工作习惯.
2.观察仪器装置.要求学生主要观察实验仪器的选择、装配、连接，观察实验装置的结构和操作方法，观察装置中各部分仪器的连接顺序、连接方法及各仪器在整个装置中所起的作用等，以加强学生对实验原理和方法更深入的理解和掌握.
3.观察实验操作.演示实验时，要求学生认真观察教师的实验操作步骤、方法，认真观察教师操作过程中的操作细节，如瓶盖应倒立置于桌上、手握试剂瓶时标签应向手心、不能用手拿天平砝码等，以养成规范的操作习惯.
4.观察实验现象.化学实验中，既可能有物质状态、颜色、气味等的变化，又可能有新物质的生成（如气体、沉淀等），也可能有发光、发热等现象.实验中，要求学生认真观察实验产生的现象，现象产生的条件及过程等，获得一定的感性材料，并通过积极的思维，理解和掌握实验的本质和原理.例如，“镁带燃烧实验”中，镁带燃烧所发出耀眼夺目的强光对感官的刺激，容易引起学生的注意，而燃烧后所生成的白色粉末，往往容易被学生忽略，正是这些白色粉末的生成，才足以说明化学变化的本质.
三、思维能力的培养
实验中观察到的各种化学现象和实验数据，只是化学实验的直接结果，而解释实验现象、处理实验数据、分析实验结果等过程，则是高层次的思维活动.通过上述一系列的思维过程（分析、概括、归纳）得出实验结果的能力，就是化学实验中的思维能力，在这一过程中要求学生能独立设计各种实验记录表格、正确运用化学语言描述实验现象、准确记录原始数据、正确处理实验数据、规范书写实验报告、学会分析实验异常现象及误差原因等.在此基础上，教师还应根据实验目的、原理、方法、步骤等因素，培养学生进行独立设计实验方案的能力——即实验中的创造性思维能力，这是化学实验中更高层次的能力培养.这不仅要求学生掌握一定的化学基础知识和实验基本技能，还必须具有创造意识，能根据实验室的实际条件，对教材中一些实验方法、装置等提出合理的改进意见；对提供的多种实验方案能经过分析，优选出最佳方案；能综合运用所学化学知识和掌握的基本技能，根据确定的实验目的设计出合理的实验方案，并由此提出正确的实验结果，以解决实际问题等.
四、实验教学中的素质教育
1.唯物主义教育.化学实验中存在着物质与物质之间、物质与现象之间、现象与现象之间、物质变化与变化条件之间的诸多关系，体现和反映了大量的唯物辩证思想，使学生树立起唯物主义的世界观.
2.科学方法教育.实验教学中，要求学生做到严格操作、认真观察、真实记录、科学分析.如果实验失败，通过对实验条件、实验操作、数据处理等环节的分析和总结，找出影响实验结果因素，并耐心细致地重做实验，获得理想的实验结果.
3.环境保护教育.化学实验时有许多有毒气体、废液、废渣产生，让学生养成不随便乱倒有毒、有害物质的习惯，能应用所学知识对这些物质进行处理（如尾气的吸收，处理后的废液、废渣的再利用等），并结合社会环境问题，逐步增强学生的环境保护意识和培养环境保护能力.
4.劳动安全教育.化学实验具有一定的危险性，如气体在空气中或混合气体的爆炸、酸碱的腐蚀性、有毒有害物质的危害性等.因此，要求学生严格按照操作规程进行实验；保证实验室空气流通；有可燃性气体参加的某些实验，点燃或加热前切勿混入空气或氧化剂等.只要学生真正理解了发生实验事故的原因，实验时规范操作、认真细致，就可以做到安全实验.
[江苏省宿迁市泗洪县泗洪中学 （223900）]