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温州科技职业学院创新 创意 时尚
温州科技职业学院创新 创意 时尚
来源 :温州科技职业学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fgjfg111
【摘 要】
:
项目简介:团队结合自身专业知识.应用艾尔酵母.遵循传统面发酵工艺.结合浙南地区特色食品资源(青钱柳、树莓.瓯柑.海藻等),只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,无淀粉质辅料,
【出 处】
:
温州科技职业学院学报
【发表日期】
:
2017年4期
【关键词】
:
创新
学院
职业
科技
温州
创意
时尚
食品资源
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项目简介:团队结合自身专业知识.应用艾尔酵母.遵循传统面发酵工艺.结合浙南地区特色食品资源(青钱柳、树莓.瓯柑.海藻等),只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,无淀粉质辅料,不添加任何人工添加剂,保留活酵母.不进行过滤.天然澄清,获得营养健康精酿啤酒的美誉.
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