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主要探讨了在工厂化生产平菇中存在的技术问题,并提出了部分解决方法,内容主要包括栽培形式、原料处理、栽培管理、保鲜和运输等。
影响平菇工厂化生产的技术问题
【摘 要】
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主要探讨了在工厂化生产平菇中存在的技术问题,并提出了部分解决方法,内容主要包括栽培形式、原料处理、栽培管理、保鲜和运输等。
【机 构】
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河北省微生物研究所;
【出 处】
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中国食用菌
【发表日期】
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2018年01期
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