【摘 要】
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为改善超临界CO2在萃取极性物质和传质方面的缺点，用自行设计的超声强化超临界CO2萃取设备，研究了夹带剂、超声和反相微乳技术对超临界CO2萃取人参皂甙的强化效果。实验条件设
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为改善超临界CO2在萃取极性物质和传质方面的缺点，用自行设计的超声强化超临界CO2萃取设备，研究了夹带剂、超声和反相微乳技术对超临界CO2萃取人参皂甙的强化效果。实验条件设定为：萃取压力、温度与时间分别为25MPa、45℃、4h，CO2流量为2．0L／h，分离压力与温度分别为6MPa和55℃，超声频率、功率密度和辐照方式分别为20kHz、100W／L和6s／6s。实验结果发现，超声联合超临界CO2反相微乳萃取的人参皂甙萃取率分别是SC、MSC、UMSC和SCRM的13．9、4．9、3．1和1．8倍，其萃取
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