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不少单身汉，常以方便面代替早餐，甚至中、晚餐；少数家长，也图省事，早餐只草草地为孩子煮包方便面了事，有的甚至让孩子自己拿包干方便面啃着上学校：岂不知，经常食用方便面替代早餐，对人体健康和发育都是很不利的。因为，维持人体正常生理代谢需要六大要素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要长期缺乏其中一种，日久便会患病。