【摘 要】
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新草案于2004年11月2日在中国肉业网公布以来,我们进行了认真学习.应该说在食品安生问题层出不穷的今天,该草案的推出是必要而及时的.根据国家质检总局最近两年的监督抽查结
【机 构】
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河南邦杰食品股份公司技术中心,周口,466002
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新草案于2004年11月2日在中国肉业网公布以来,我们进行了认真学习.应该说在食品安生问题层出不穷的今天,该草案的推出是必要而及时的.根据国家质检总局最近两年的监督抽查结果看,食品添加剂不按其使用范围和允许使用量添加的现象较为严重,甚至在一些大中企业也存在.同时我们也发现磷酸盐的检验不合格率也越来越高.结合新修订的G B2760、草案和在实际使用的情况,我们认为草案中的磷酸盐指标值得商榷.
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