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在养猪生产中科学使用抗生素饲料添加剂，有较好的防病治病效果，还有一定的促进猪生长、提高饲料转化率和利用率的作用，有的还可提高猪肉品质和減轻粪臭等。不过，若滥用和超量使用抗生素饲料添加剂，会引起猪中毒，使病原产生耐药性，肉品中残留的抗生素会直接或间接对人和环境造成危害，应引起高度重视。
一、科学使用抗生素饲料添加剂
1. 按规定使用。欧美等发达国家对在饲料和动物养殖业上使用抗生素限制得越来越严，明确规定人用抗生素不得用于猪等动物上，严格控制甚至禁止使用磺胺类、青霉素、氯霉素、链霉素等；莫能霉素、拉沙里霉素等在许多国家只能限量使用。我国《饲料和饲料添加剂准则》明文规定，A级绿色动物食品生产，90%的动物性饲料必须来自绿色食品生产基地；禁止使用任何激素类、安眠镇静类药品；禁止使用包括杆菌肽锌、泰乐菌素、维吉尼霉素等任何药物性饲料添加剂；禁止使用人工合成的各种香料、调味剂和着色剂；饲料中严格限制使用抗氧化剂、防腐剂、稳定剂、非蛋白氮和黏结剂等。《兽药使用准则》也明确规定，在畜禽生产中除已批准使用的19种抗生素外，禁止使用四环素类、磺胺类和氟喹诺酮类；严格禁用有致畸、致癌、致突变作用的兽药和激素类兽药、基因工程兽药、安眠镇静药、中枢神经兴奋药、解热镇痛药、麻醉药、肌肉松驰药等。抗生素等药物饲料添加剂应严格按照《饲料药物添加剂使用规范》的规定，切实控制抗生素饲料添加剂等的适用动物、用法、剂量和停药期等。抗生素饲料添加剂的使用剂量一定要控制好，用量太小达不到使用目的；用量超标不仅会造成浪费，而且还会致畜禽中毒。杆菌肽锌预混剂推荐用量为，4月龄以下猪每吨饲料混拌200~350克（有效成分4~40克）；黄霉素预混剂以有效成分计，2月龄以内的仔猪每吨饲料混拌10~25克，4月龄猪为5克；维吉尼亚霉素预混剂以有效成分计，每吨饲料混拌20~50克；阿美拉霉素预混剂以有效成分计，4月龄以内猪每吨饲料混拌20~40克；土霉素钙盐预混剂以有效成分计，4月龄以内猪每吨饲料混拌10~50克；金霉素预混剂以有效成分计，4月龄以内猪每吨饲料混拌25~70克。
2. 重视用药针对性。一定要根据临床诊断，明确致病病原的种类和药敏性，选用对病原有高度敏感性的抗生素饲料添加剂，从而提高疗效并减少或杜绝不良反应。常见病和感染症一般要连续用药3~5天，直至症状消失后1~2天，不可过早停药，以免复发。为防细菌性病原产生耐药性，要根据适应症等分期、分批轮换使用不同的抗生素饲料添加剂。病毒性疫病和病因不明的疾病，不要随意使用抗生素饲料添加剂。用一般药物能治好的疾病，也不要使用抗生素饲料添加剂。一种抗生素可以治好的猪病，不可用两种以上抗生素饲料添加剂。用抗菌谱窄的抗生素能治好的病，不可用广谱性抗生素饲料添加剂。
3. 重视抗生素的配伍禁忌。有些抗生素与其他抗生素混合使用，会出现难溶解或不溶解、变色、沉淀、疗效降低或无疗效等不良现象。四环素不要与青霉素、磺胺嘧啶等混合使用；喹乙醇不可与杆菌肽锌、北里霉素、硫酸黏杆菌素、恩拉霉素等同时使用。
4. 免疫前后不要使用抗生素。金霉素、青霉素、庆大霉素等可抑制猪的免疫功能，免疫前后不要使用抗生素饲料添加剂。抗生素对大部分活菌苗的主动免疫有干扰作用。
二、存在的主要问题
1. 病原产生耐药性。养猪生产中长期使用抗生素，病原（特别是细菌）对95%以上的抗生素会产生耐药性；有的病原不仅对一种或一类抗生素有耐药性，而且对多种或几类抗生素都有耐药性，这大大降低或甚至使抗生素失去作用。饲料中是否要加入抗生素，一定要全面评估利弊，总的原则是能不添加尽量不添加或少添加；即使要添加，其用量也要大大低于临床的治疗剂量。近些年，大肠杆菌、沙门氏菌、链球菌和葡萄球菌对畜禽的致病性明显加重，这与滥用抗生素有直接关系。
2. 降低猪等动物的免疫力。长期使用抗生素，不仅会直接对猪等动物机体产生毒副作用，而且会其使免疫机能明显下降，更易感染发病。
3. 药物残留问题突出。猪等动物使用抗生素后，原药及其代谢产物都会不同程度地蓄积于器官、组织和细胞中，这些残留的抗生素最终会以食品的形式进入人体，从而将动物的耐药性转移到人体，大大降低人的用药效果，给人的防病治病带来隐患。人若经常摄入有药残的畜禽产品，残留的抗生素就会慢慢在人体内蓄积，使器官或组织产生病变，引发疾病。许多抗生素不会因为消化、加工等过程而完全分解失效，而是随动物和人的粪、尿排出，最终污染环境，带来更大潜在危害。
4. 破坏猪等动物体内的微生态平衡。猪等动物体内的微生物保持一种相对平衡的状态，使用抗生素后，敏感的微生物就会很快死亡或大大减少，而不敏感的微生物就会趁机大量繁殖，使整个微生态失衡，引发新的疫病。抗生素不仅能杀灭病原菌，也会杀死大部分有益的微生物，使猪等动物的消化功能紊乱，引发多种消化道疾病。
（作者联系地址：江西省奉新县畜牧水产局 邮编：330700）
一、科学使用抗生素饲料添加剂
1. 按规定使用。欧美等发达国家对在饲料和动物养殖业上使用抗生素限制得越来越严，明确规定人用抗生素不得用于猪等动物上，严格控制甚至禁止使用磺胺类、青霉素、氯霉素、链霉素等；莫能霉素、拉沙里霉素等在许多国家只能限量使用。我国《饲料和饲料添加剂准则》明文规定，A级绿色动物食品生产，90%的动物性饲料必须来自绿色食品生产基地；禁止使用任何激素类、安眠镇静类药品；禁止使用包括杆菌肽锌、泰乐菌素、维吉尼霉素等任何药物性饲料添加剂；禁止使用人工合成的各种香料、调味剂和着色剂；饲料中严格限制使用抗氧化剂、防腐剂、稳定剂、非蛋白氮和黏结剂等。《兽药使用准则》也明确规定，在畜禽生产中除已批准使用的19种抗生素外，禁止使用四环素类、磺胺类和氟喹诺酮类；严格禁用有致畸、致癌、致突变作用的兽药和激素类兽药、基因工程兽药、安眠镇静药、中枢神经兴奋药、解热镇痛药、麻醉药、肌肉松驰药等。抗生素等药物饲料添加剂应严格按照《饲料药物添加剂使用规范》的规定，切实控制抗生素饲料添加剂等的适用动物、用法、剂量和停药期等。抗生素饲料添加剂的使用剂量一定要控制好，用量太小达不到使用目的；用量超标不仅会造成浪费，而且还会致畜禽中毒。杆菌肽锌预混剂推荐用量为，4月龄以下猪每吨饲料混拌200~350克（有效成分4~40克）；黄霉素预混剂以有效成分计，2月龄以内的仔猪每吨饲料混拌10~25克，4月龄猪为5克；维吉尼亚霉素预混剂以有效成分计，每吨饲料混拌20~50克；阿美拉霉素预混剂以有效成分计，4月龄以内猪每吨饲料混拌20~40克；土霉素钙盐预混剂以有效成分计，4月龄以内猪每吨饲料混拌10~50克；金霉素预混剂以有效成分计，4月龄以内猪每吨饲料混拌25~70克。
2. 重视用药针对性。一定要根据临床诊断，明确致病病原的种类和药敏性，选用对病原有高度敏感性的抗生素饲料添加剂，从而提高疗效并减少或杜绝不良反应。常见病和感染症一般要连续用药3~5天，直至症状消失后1~2天，不可过早停药，以免复发。为防细菌性病原产生耐药性，要根据适应症等分期、分批轮换使用不同的抗生素饲料添加剂。病毒性疫病和病因不明的疾病，不要随意使用抗生素饲料添加剂。用一般药物能治好的疾病，也不要使用抗生素饲料添加剂。一种抗生素可以治好的猪病，不可用两种以上抗生素饲料添加剂。用抗菌谱窄的抗生素能治好的病，不可用广谱性抗生素饲料添加剂。
3. 重视抗生素的配伍禁忌。有些抗生素与其他抗生素混合使用，会出现难溶解或不溶解、变色、沉淀、疗效降低或无疗效等不良现象。四环素不要与青霉素、磺胺嘧啶等混合使用；喹乙醇不可与杆菌肽锌、北里霉素、硫酸黏杆菌素、恩拉霉素等同时使用。
4. 免疫前后不要使用抗生素。金霉素、青霉素、庆大霉素等可抑制猪的免疫功能，免疫前后不要使用抗生素饲料添加剂。抗生素对大部分活菌苗的主动免疫有干扰作用。
二、存在的主要问题
1. 病原产生耐药性。养猪生产中长期使用抗生素，病原（特别是细菌）对95%以上的抗生素会产生耐药性；有的病原不仅对一种或一类抗生素有耐药性，而且对多种或几类抗生素都有耐药性，这大大降低或甚至使抗生素失去作用。饲料中是否要加入抗生素，一定要全面评估利弊，总的原则是能不添加尽量不添加或少添加；即使要添加，其用量也要大大低于临床的治疗剂量。近些年，大肠杆菌、沙门氏菌、链球菌和葡萄球菌对畜禽的致病性明显加重，这与滥用抗生素有直接关系。
2. 降低猪等动物的免疫力。长期使用抗生素，不仅会直接对猪等动物机体产生毒副作用，而且会其使免疫机能明显下降，更易感染发病。
3. 药物残留问题突出。猪等动物使用抗生素后，原药及其代谢产物都会不同程度地蓄积于器官、组织和细胞中，这些残留的抗生素最终会以食品的形式进入人体，从而将动物的耐药性转移到人体，大大降低人的用药效果，给人的防病治病带来隐患。人若经常摄入有药残的畜禽产品，残留的抗生素就会慢慢在人体内蓄积，使器官或组织产生病变，引发疾病。许多抗生素不会因为消化、加工等过程而完全分解失效，而是随动物和人的粪、尿排出，最终污染环境，带来更大潜在危害。
4. 破坏猪等动物体内的微生态平衡。猪等动物体内的微生物保持一种相对平衡的状态，使用抗生素后，敏感的微生物就会很快死亡或大大减少，而不敏感的微生物就会趁机大量繁殖，使整个微生态失衡，引发新的疫病。抗生素不仅能杀灭病原菌，也会杀死大部分有益的微生物，使猪等动物的消化功能紊乱，引发多种消化道疾病。
（作者联系地址：江西省奉新县畜牧水产局 邮编：330700）