【摘 要】
：
为探求相同煎炸方式下驴排、牛排和猪排在杂环胺(HAs)生成方面的差异性,通过基质固相分散-固相萃取技术对样本中HAs进行了分离、富集,利用高效液相色谱-质谱法(HPLC-MS/MS)对
【机 构】
：
聊城大学农学院,聊城大学生物制药研究院
【基金项目】
：
山东省现代农业产业技术体系驴产业创新团队项目(SDAIT-27),山东省抗体制药协同创新中心开放课题(CIC-AD1843),聊城大学博士基金(318051636)
论文部分内容阅读
为探求相同煎炸方式下驴排、牛排和猪排在杂环胺(HAs)生成方面的差异性,通过基质固相分散-固相萃取技术对样本中HAs进行了分离、富集,利用高效液相色谱-质谱法(HPLC-MS/MS)对样本中HAs进行了定性分析,并通过高效液相色谱法对样本中IQ、Norharman、Harman、AaC、MeIQx、DMIP和PhIP等7种HAs进行了含量测定。结果表明,在相同煎炸方式(200℃,15 min)下,驴排、牛排和猪排中HAs具有明显差异性。其中,驴排、牛排主要是以热反应型HAs(IQ、MeIQx、DMIP、P
其他文献
钛基种植体是人体牙缺失修复治疗的理想修复装置,种植体周围软硬组织细菌性炎症和骨整合不良等是导致种植失败的常见原因。钛基种植体负载涂层可以抑制种植体周围细菌附着,促
煤作为一种非常重要的能源，其具有可燃性，但由于所形成的环境较为特殊，所以煤质差异性也较大。为了达到合理、高效的利用煤炭的目的，选煤厂会对煤炭进行严重的化验，从而确定煤质的
随着科学技术的不断进步，在我国电力行业中逐渐发展起智能化技术。作为近年来兴起的高新技术，智能化技术是采用计算机技术和人工智能理论进行结合的一种技术。虽然该技术的发展
文章根据伊春的实际情况,提出了观赏植物在园林绿化当中的应用,促进伊春园林绿化的发展。
锚网锚索耦合支护与围岩在时间和空间的强度和刚度耦合可以直观反映支护体与围岩间的相互作用，确定最佳支护时段，达到耦合支护下支护体与围岩在时间上的耦合，取得最优的支护效应
按照国际IEC／TC64标准，临时用电的保护系统分为两种：一种是将电气设备的金属外壳作接地的保护系统称为TT系统；另一种是将电气设备的金属外壳作接零的保护系统称为TN系统。在TN保
重视高职院校学生的健康教育是学校的一项重点工作。通过分析高职院校学生健康教育的主要任务和实施路径,提出从队伍建设、组织机构、活动设计、课程设置、条件保障等方面保
随着经济发展,布氏硬度计的应用越来越广,研究如何确保布氏硬度计的测量准确性具有重要意义。文章在阐述了布氏硬度的基本原理的基础上,结合实际,介绍了影响测量准确性的因素
乳腺癌是中老年女性发病率及病死率高居首位的恶性肿瘤,且呈年轻化趋势。乳腺癌发生、发展过程受诸多因素调控,其病因及发病机制尚未完全清楚。该文旨在对趋化因子CXCL16/CXC
儿童文学是小学语文教材中的重要组成部分,具有一定趣味性与故事性,因此深受学生所喜爱。从语文教学来看,美育对小学生全面发展具有重要的作用,而儿童文学中蕴含着大量的美育