【摘 要】
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正常人血液pH值在7.35~7.45之间,这部分碱性体质者只占少数,大多数人为酸性体质,处于亚健康状态,如不注意改善可能发展为疾病。日本专家筱原秀隆先生认为:人体的酸性化是百病之源,当酸
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正常人血液pH值在7.35~7.45之间,这部分碱性体质者只占少数,大多数人为酸性体质,处于亚健康状态,如不注意改善可能发展为疾病。日本专家筱原秀隆先生认为:人体的酸性化是百病之源,当酸素在体内愈来愈多,不断堆积,疾病就会产生。
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即用白糖、糖粉、醋精、蛋清为原料,经熬制、调匀后,对其施以吹、捏、压、剪、挤等技艺,使之成为具有一定艺术造型的食品雕刻方法。糖雕在我国最早出现在民间。一些民间手工业艺
近日,为进一步了解河南小麦主产区新乡市的土壤状况,更好地指导农民用肥,提高土壤耕种质量。中农控股农化服务人员走访了辉县和延津县部分村庄,利用酸碱试纸和土壤速测仪对土
何首乌,蓼科植物何首乌(Poloygonum multiflorum Thumb)的块根,又名首乌、红内消、地精、马肝石、黄花乌根、小独根,是著名的补肝肾、乌须发的药物。何首乌,始载《开宝本草》谓之:“主瘰疬,消痈肿,疗头面风疮、五痔,止心痛,益气血,黑髭鬓,悦颜色,亦治妇人产后及带下疾病”“久服长筋骨,益筋髓,延年不老。”若被人采集则有男女之别,成双成对,实为珍稀之品。《本草心义》曰:“首乌专入
徽菜历史悠久,源远流长,丰富多彩,技艺精湛,是中华民族烹饪文化宝库中一颗璀璨的明珠。可以说徽菜的起源与徽商的发展有着密不可分的联系,徽商史称“新安大贾”,起于东晋,唐宋时期日渐发展,明朝中期至清代乾隆末年是徽商的黄金时代。徽商人数之多,活动范围之广,资本之雄厚,在当时是首屈一指的。徽商的足迹遍布天下,故有“无徽不成镇”之谚。 徽菜做为徽商活动日益繁盛中发展起来的一种新生技艺,其特点是“重油、重色
主副平衡谷物类主食,含有丰富的淀粉,这是一种复杂碳水化合物,在人体内经过新陈代谢可以放出能量,维持肌体的体力活动和脑力活动。随着人们生活水平的提高,餐桌上副食的比例大大增加,人们的饭量却越来越少,主食不主,会引起能量代谢失衡。淀粉提供的能量,应占人体总能量的2/ 3,人一天至少应食300 g 谷物。 荤素平衡 合理的膳食结构应该是以素食为主的荤素组合,纯素食当然很难满足人体对营养的全面需要,但过
一、沙司龙凤卷 主要用料:鸡脯肉100 g,鲫鱼8条,鸡蛋2个,葱、生姜各10 g,绍酒5 g,盐、味精、白砂糖、白醋均少许,番茄沙司50 g,黄瓜1条,色拉油300 g(约耗50 g)生粉适量。 制作方法:1鸡脯肉洗净,剔去筋膜,批成长约5 cm、宽约4 cm的薄片,加入蛋清、盐、味精、生粉上浆待用。 2鲫鱼去鳞、去肠,洗净,剐下两肋肚肉(脊背另作它用),剔去鱼刺,顺长切成丝,亦用蛋清
春天来临,万木吐绿,香椿芽又成为人们争先品尝的美味。椿芽入肴,吃法单调,除常见的“椿芽拌豆腐”、“炸香椿鱼”外,新吃法就不多有。笔者曾创制出数款香椿芽肴,倍受食客欢迎。现特推介几例,供读者试品。 椿芽薄饼回锅肉 原料:香椿芽100 g,熟猪五花肉(带皮)200 g,面粉50 g,鸡蛋1个,泡红尖辣椒5个,葱片10 g,蒜片10 g,姜片5 g,精盐2 g,味精3 g,白糖15 g,老抽
把女人和吃联系在一起,并不是现代人的发明。古人早就说过,“秀色可餐”,“饮食男女,人之大欲”。 成都万福桥的麻婆豆腐,不过是麻辣豆腐加些牛肉丁罢了,其白、嫩、辣、烫自然让人联想到了女人。叫麻婆,是因为点缀了牛肉丁。 “李大嫂酥长鱼”是一道典型的随园菜,一条普普通通的鱼,经过厨师的烹饪,文人的点拨,可让人们吃出点儿鱼之外的味道。 一个清蒸仔鸡,起名为“贵妃鸡”或“贵妃醉酒”的确贴切。吃着光润油
我国地域辽阔,人口众多,吃鸡文化丰富多彩。据说湖北团风人春节第一餐喝鸡汤,象征“清泰平安”。主要劳动力吃鸡爪,意味“新的一年能抓财”;有希望的后生吃鸡翅,寓意能展翅高飞;当家人吃鸡骨头,有“出人头地”之意。沙市一带第一餐吃鸡蛋,叫“石滚蛋”,吃了“实实在在,吉祥如意”。如遇客人,要吃3个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”,意即“银包金,金缠银,得金得银”。据传在瑶家的餐桌上,食鸡的用意更别具一
上周(11月18日-11月22日),磷酸二铵市场价格维持平稳。11月25日中国磷酸二铵批发价格指数(CPPI)为:2756.76点,环比上涨1.26点,涨幅为o.05%;同比下跌577.37点,跌幅为17.32%;比基期下跌465.叭点,跌