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敦煌经济文书中记载了许多丰富多彩且具有地方特色的饮食文化习俗.从敦煌经济文书中,可以了解到无论是民间组织“社邑”组织的活动,还是因地方红白喜事,或宗教活动,或其他生产生活活动,都必须大摆“宴席”.而一组有关宴席即“宴设”类的词语,又是极其特别的.本文从语义场的角度,对敦煌社会经济文书“宴设”语义场中各成员进行了简要分析和描写.