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葡萄酒酿造对于中国人来说,有着千年情缘。早在2000多年前的《诗经》中,就已经有了关于采集和使用葡萄的记述。从汉魏时期小规模的葡萄种植和酿造到唐代＂皇家玉酿＂的专供,再到元朝流入民间大规模生产,后明清时期萧条缓慢发展……直到1892年,随着中国首个近代葡萄酒生产企业的出现,中国现代葡萄酒事业也由此发端。