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文章就发酵豆粕工艺与固体发酵过程中的失重比、pH、总糖、还原糖、氨基氮、溶磷参数作指导,进行豆粕发酵工艺过程探索的综述。
发酵豆粕工艺与固体发酵过程监测指标初探
【摘 要】
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文章就发酵豆粕工艺与固体发酵过程中的失重比、pH、总糖、还原糖、氨基氮、溶磷参数作指导,进行豆粕发酵工艺过程探索的综述。
【机 构】
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山东省东营市质检所,山东大学微生物技术国家重点实验室
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2010年9期
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