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发酵豆粕工艺与固体发酵过程监测指标初探
发酵豆粕工艺与固体发酵过程监测指标初探
来源 :饲料博览 | 被引量 : 0次 | 上传用户:f117f117f117677
【摘 要】
:
文章就发酵豆粕工艺与固体发酵过程中的失重比、pH、总糖、还原糖、氨基氮、溶磷参数作指导,进行豆粕发酵工艺过程探索的综述。
【作 者】
:
王立波
李斌
【机 构】
:
山东省东营市质检所,山东大学微生物技术国家重点实验室
【出 处】
:
饲料博览
【发表日期】
:
2010年9期
【关键词】
:
豆粕发酵
检测
监测指标
过程控制
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文章就发酵豆粕工艺与固体发酵过程中的失重比、pH、总糖、还原糖、氨基氮、溶磷参数作指导,进行豆粕发酵工艺过程探索的综述。
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